มันฝรั่งอบสไตล์กรีก
สำหรับการเสิร์ฟหนึ่งครั้ง: หั่นมันฝรั่งขนาดกลางประมาณสามถึงสี่ที่เต่งตึงเป็นชิ้นบาง ๆ (ประมาณ 1/2 ซม.) กระจายเป็นรูปร่างแบน (แก้วที่ทนต่อเตาอบ) 1-2 ช้อนโต๊ะสมุนไพรแห้ง (ออริกาโน, โหระพา, โรสแมรี่, อาจจะมีใบโหระพาบางอย่างควรอยู่ในครก (หรือระหว่างฝ่ามือ) ตะแกรงและมันฝรั่ง, เกลือเพื่อลิ้มรสผลัดกันเล็กน้อยของโรงงานพริกไทยถูมากกว่า มะนาวและน้ำมันมะกอก (กดเย็น) ให้เข้ากันเติมน้ำ (เท = เพิ่มลงไปด้านข้างไม่ใช่ด้านบนมิเช่นนั้นจะล้างเครื่องเทศ) และจากนั้นเข้าไปในเตาอุ่น - ประมาณความร้อนปานกลางประมาณ 40-50 นาที ใช้เวลานานเท่าไรจึงจะถึงเตาอบชิ้นนี้ทำเมื่อชิ้นมันฝรั่งนิ่มด้านในและกรุบกรอบด้านบนเทสตี้ด้านบน: เช่น 1/2 ถึง 1 พริกแดงหั่นเป็นวง (หลากหลายยาว) และ / หรือชีสแกะร่วน ๆ Feta) ปล่อยให้จินตนาการของคุณเล่นกับสลัดสีสันสดใสและ / หรือ Tsatsiki และใช้ประกอบกับเนื้อย่าง (น้อยกว่าเล็กน้อย) แค่เอามันฝรั่งมากขึ้น แต่ควรวางมันฝรั่งให้แบนที่สุดเท่าที่จะทำได้ในถาดอบเพื่อให้มันกรอบสวย
