ซุปครีมฟักทองปรุงในขวด
เวลา
เวลาในการเตรียม: 45 นาที
เวลาทำอาหารหรืออบ: 45 นาที
เวลาในการเตรียมทั้งหมด: 1 ชั่วโมง 30 นาที
นำซุปครีมฟักทองลงในแก้ว:
การจัดเตรียม
- ประมาณ ใส่เนื้อฟักทอง 1 กิโลกรัมแช่แข็งลึกลงในกระทะขนาดใหญ่แล้วปล่อยให้ละลายบนเปลวไฟขนาดกลางอย่าลืมคนอื่นมิฉะนั้นมันจะไหม้
- ทำความสะอาดและล้างต้นหอม 1 ต้นและตัดเป็นวง
- สับหัวหอมใหญ่ 1 ต้นและผัดให้เข้ากันพร้อมกับแหวนหอมในกระทะที่มีไขมันน้อย
- หลังจากนึ่งทุกอย่างแล้วเราก็ใส่ทุกอย่างในหม้อขนาดใหญ่พร้อมก้อนฟักทองแล้วเทน้ำซุปผัก 1 ลิตรแล้วปล่อยให้มันต้มทุกอย่างอีกครั้ง จากนั้นส่วนผสมต้องเคี่ยวประมาณ 20 - 30 นาที
- จากนั้นทุกอย่างจะถูกทำให้บริสุทธิ์และเต็มไปด้วยแก้วที่สะอาดและปิดผนึกด้วยฝาเกลียวที่เหมาะสม
- กระทะหยดน้ำสูง 2 ซม. ด้วยน้ำร้อนและผลักเข้าไปในรางด้านล่างของเตาอบ
- ฉันวางแก้วกับซุปครีมฟักทองในกระทะหยดด้วยน้ำร้อน แต่ในแบบที่พวกเขาไม่โดนแก้วอื่นหรือขอบเตาอบ
- ฉันตั้งเตาอบไว้ที่ 175 องศาก่อนและปิดประตูเตาอบ จากนั้นเมื่อมันเริ่มที่จะฟองในแก้วฉันจะเปลี่ยนเตาอบกลับไปที่ 150 องศา
- ตั้งแต่วินาทีที่ฟองสบู่ขึ้นในแก้วกระบวนการปรุงอาหารก็เริ่มต้นขึ้น
- ตอนนี้ฉันทิ้งแก้วเป็นเวลา 30 นาทีที่ 150 องศาในเตาอบ
- หลังจาก 30 นาทีของการปรุงอาหารฉันปิดเตาอบและปล่อยให้แว่นตาในเตาเย็นจนวันอื่น ๆ จากนั้นนำพวกเขาออกมาและติดฉลากพวกเขาและวางไว้ในตู้กับข้าวของฉัน
เมื่อฉันทำซุปครีมฟักทองอุ่น ๆ ฉันก็ลองชิมกับพริกป่น 1 ช้อนชาและกะทิ 400 มล. หรือกับรามาฟิน
ถ้าฉันต้องการให้น้ำซุปอุ่น ๆ ใส่แว่นตาแต่ละอันฉันก็จะลองชิมดู
ตอนนี้ฉันขอให้คุณโชคดีและความอยากอาหารที่ดี!
