ดอกแดนดิไลอันแยม
เวลา
เวลาในการเตรียม: 1 ชม.
เวลาทำอาหารหรืออบ: 4 นาที
เวลาในการเตรียมทั้งหมด: 1 ชั่วโมง 10 นาที
ดอกแดนดิไลอันแยม
ส่วนผสม
- ดอกแดนดิไลอัน 500 กรัม (สามกำมือ) สดและออกดอก
- 1 มะนาว
- น้ำ 500 มล
- น้ำตาลเจลาติน 1 ถุงอัตราส่วน 1: 3 หรือ 1: 2
การจัดเตรียม
- ลบกลีบดอกแดนดิไลอันที่สะอาด แต่ไม่ได้ล้างออกจากตะกร้าสีเขียวและวางไว้กลางแดดประมาณหนึ่งชั่วโมง
- เทกลีบด้วยน้ำแล้วเติมน้ำมะนาวลงไป
- นำไปต้มและปรุงผ่านความร้อนต่ำประมาณสิบนาที
- ครอบคลุมมวลที่ปกคลุมข้ามคืนและสับในวันถัดไปด้วยเครื่องปั่น
- จากนั้นใส่น้ำตาลเจลเจลลงไปทำอาหารประมาณสี่นาทีแล้วเทใส่แก้วร้อนที่สะอาด
ขอให้สนุก!
