นำไก่มาใช้ซ้ำสองครั้ง - ซุปและไก่เนื้อไก่
ไม่ใช่เคล็ดลับใหม่มันมาจากเวลาที่คุณต้องใช้อาหารเท่าที่จำเป็น
ต้มซุปไก่ด้วยน้ำและเกลือ (ไก่ควรได้รับการปกคลุมแทบ) จนกระทั่งต้นขาจะหลุดออกจากร่างกายไก่ได้อย่างง่ายดาย ลบไก่และตัดเป็นสี่ส่วน สับผักอย่างละเอียด (กระเทียม, แครอท, ขึ้นฉ่ายและอื่น ๆ ) และปรุงในน้ำซุป ดังนั้นน้ำซุปไก่ก็พร้อมเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย
สำหรับอาหารจานหลักให้เคลือบชิ้นส่วนไก่ด้วยเนยละลายประมาณ 2 ช้อนโต๊ะและโรยด้วยเกล็ดขนมปัง อบชิ้นไก่บนกระดาษอบในเตาอบบนชั้นกลาง 200 องศาจนเป็นสีเหลืองทองและกรอบ
จริง ๆ แล้วฉันถูกผู้หญิงคนหนึ่งถามว่าฉันจะทำอะไรกับไก่ถ้าฉันทำซุปออกมาจากมัน เธอบอกว่าเธอจะทิ้งไก่หลังจากทำอาหาร (.... !)
