roulades ไม่เต็มเต็ง
เมื่อวานนี้ฉันอยากทำ roulades ฉันหวังว่าจะได้เพราะฉันชอบที่จะกินมัน แต่สิ่งที่ฉันเกลียดคือคดเคี้ยว งานเลี่ยนตลอดเวลาด้วยมือที่ปกคลุมด้วยมัสตาร์ด น่ารำคาญมาก และถ้าคุณยังต้องทำเช่นนี้กับ roulades จำนวนมากก็จะใช้เวลาตลอดไป เราอายุเจ็ดขวบลูกชายคนโตสามคนพาแฟนสาวของพวกเขามาแล้ว และฉันก็คาดได้ว่าจะมีสอง roulades ต่อผู้กิน ... ทันใดนั้นฉันก็เบื่อ roulades ที่ห่อไว้และเริ่มที่จะตัด roulades ออกมาเป็นแถบ ในขณะเดียวกันฉันมีเบคอนหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าแล้ว ฉันเอาเบคอนทอดออกจากหม้อและทอดแถบรูลูด จากนั้นใส่เบคอนกลับหัวหอมสับ Knofi และส่วนหนึ่งของ gherkins หั่นsautéเข้าด้วยกันและวางมะเขือเทศเพื่อ saute และดี ฝุ่นกับแป้งน้ำตาลคั่วแล้วเทไวน์แดงและน้ำซุป เพิ่มใบกระวานและยี่หร่าบางอย่างกับเกลือและพริกไทย เคี่ยวจนเนื้อนุ่ม (ไปเร็วกว่าแน่นอนกว่าห่อด้วย roulades) เพิ่มส่วนที่เหลือของแตงและปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยและพริกขี้หนู โหระพาและโรสแมรี่เล็กน้อยเข้ากันได้ดี ผสมทัพพีของซอสกับครีมและมัสตาร์ดมากมายแล้วใส่ลงไปในหม้อคนให้เข้ากันและไม่ปรุงอาหาร
แน่นอนว่ารวมถึงมันฝรั่งบดและผักกาดหอมหรือกะหล่ำปลีแดง
ก่อนที่ใครบางคนตะโกนอีกครั้ง "ดีราอูลเนื้อแพง!" ฉันอยากจะบอกว่ามันเป็นความคิดที่เกิดขึ้นเองในการตัดเนื้อคุณภาพสูง ฉันแน่ใจว่ามันมีความหมายเหมือนกันกับ Geschnetzeltem ซึ่งควรจะถูกกว่าเล็กน้อย ไม่ว่าในกรณีใดมันมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมหลังจากนั้นฉันก็ใหญ่ขึ้นอีกสองสามนิ้ว หากสิ่งนี้ยังคงเกิดขึ้นฉันยังคงเติบโตgögaบนหัวของเขา (เขายังสูงสามสิบเซนติเมตร)!
