น้ำซอส vinaigrette
ใช่ผีมีส่วนในน้ำสลัด แต่ถ้าคุณต้องการ "ระบุ" จริงๆให้สร้างน้ำส้มสายชูซอสฝรั่งเศส
สูตรพื้นฐานเหมือนกันเสมอ
ในมัสตาร์ดหนึ่งช้อนชา (ฉันใช้มัสตาร์ด Dijon) จากนั้นน้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชูและน้ำมัน ความสัมพันธ์ยังมีบทบาท ของเหลวเปรี้ยว 4 ช้อนชาและน้ำมันหกช้อนชา วันนี้ z ตัวอย่างเช่นฉันเอาน้ำมะนาวและน้ำส้มสายชูบัลซามิกและน้ำมันมะกอกที่มีรสนิยม ทำงานได้ดีกับปัดและฤดูกาลเท่านั้น เกลือเล็กน้อยพริกไทยเล็กน้อยน้ำตาลใบโหระพาแห้งออริกาโนแห้ง - และซอสพร้อมสำหรับสลัดที่ดี
นอกจากนี้ยังเป็นสิ่งสำคัญที่คุณไม่ควรทำซอสมากเกินไปก็ควรจะเพียงพอถ้าผักกาดหอมใบหรือชิ้นส่วนเปียกทั้งหมด
