สูตรปลาตะเพียนอย่างง่าย
คุณต้องการ
- 1-2 พร้อมที่จะปรุงปลาคาร์พ (ฉันชอบที่เล็กกว่า)
- วอดก้า 1 แก้ว
- มัสตาร์ด 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยผงพริกหรือทาบาสโก
- เกลือเพื่อลิ้มรส (ปริมาณแปรผันขึ้นอยู่กับขนาดของปลา)
การจัดเตรียม
- จากวอดก้ามัสตาร์ดซอสมะเขือเทศเกลือและเครื่องเทศที่คุณผัดซอสและถูปลาคาร์พทั้งภายในและภายนอก
- จากนั้นวางกระดาษรองอบบนถาดอบหรือจานหม้อปรุงอาหารแล้ววางปลาไว้ด้านบน
- ถัดไปคุณกดทุกอย่างที่อุณหภูมิ 180 ถึง 200 องศา (ขึ้นอยู่กับเตาของคุณ)
- ปลาถึงแม้ว่ามันจะเป็นสีน้ำตาลที่ดีและครีบหลังสามารถแก้ไขได้อย่างง่ายดาย หากจำเป็นให้ทำการทดสอบการเจาะ (ถ้าเนื้อยังเป็นสีดอกกุหลาบปลายังคงอยู่ในเตาอบ)
- สิ่งที่ดีคือผิวที่หนาของเนื้อปลาคาร์พคั่วอย่างเบคอน
- รสชาติของพริกมัสตาร์ดเข้ากันได้ดีกับรสชาติที่เป็นดินเล็กน้อยของปลา
งานฉลองวันหยุดที่ไม่ทรงพลังเกินไปโดยเฉพาะปลาคาร์พในประเทศนี้สามารถรักษาสภาพแวดล้อมในการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำเป็นหนึ่งในปลาที่กินได้ไม่กี่ตัวซึ่งส่วนใหญ่เป็นผักและส่วนน้อยที่กินปลาน้อย
