สปันจ์เค้กกับไวน์สปาร์กลิง, ส้ม, มะพร้าวและช็อคโกแลต
ส่วนผสม
- มาการีน 160 กรัม
- น้ำตาล 260 กรัม
- น้ำตาลวานิลลา 2 pck
- 2 ไข่
- 1 กระป๋องของส้มเขียวหวานพร้อมน้ำผลไม้ (= 312 กรัม)
- แป้ง 600 กรัม
- โยเกิร์ต 200 กรัม (วานิลลา) หรือครีมเปรี้ยว
- ไวน์อัดลม 400 มล
- ช็อคโกแลต 200 กรัม
- เกล็ดมะพร้าว 50 กรัม
ไขมันเพื่อไขมันแม่พิมพ์น้ำตาลผงในการตกแต่ง
การจัดเตรียม
ตีไข่และเนยเทียมจนเป็นฟอง
เพิ่มน้ำตาลและน้ำตาลวานิลลาและตีจนนุ่ม
ผัดในโยเกิร์ตหรือครีม
ผสมแป้งและผงฟูและคนให้เข้ากัน
เพิ่มไวน์และน้ำผลไม้ของส้มเขียวหวานและผสมให้เข้ากัน
โขลกช็อคโกแลตแล้วพับเข้าด้วยกันกับส้มและมะพร้าว (ถ้าคุณไม่ชอบส้มเขียวหวานในชิ้นเดียวอย่าลดพวกเขาลง แต่ให้คนผสมกับเครื่องปั่นจากนั้นพวกเขาจะสลายตัว)
ใส่ทุกอย่างลงในกระทะเค้กที่มีจาระบีแล้วอบประมาณ 45 นาที (ขึ้นอยู่กับเตาอบและอุณหภูมิ) ฉันใช้รางกลางและการไหลเวียนของอากาศ 180 องศา แต่เนื่องจากฉันมักจะมีเค้กที่เล็กกว่า รูปร่างที่ใหญ่กว่าอาจจะอบนานขึ้นเล็กน้อย
ตะเกียบเพื่อดูว่าเค้กพร้อมหรือยัง
หากมืดเกินไปคลุมด้วยอลูมิเนียมฟอยล์แล้วอบต่อ
หลังจากระบายความร้อนฝุ่นด้วยน้ำตาลไอซิ่ง
เค้กฟังดูซับซ้อนกว่าที่เป็นในที่สุดคุณจะต้องมีหนึ่งชามและคุณต้องยอมรับทุกอย่างทีละนิด ง่ายมาก ฉันหวังว่าคุณจะชอบมัน
พิเศษ:
แมนดารินยังสามารถแทนที่ด้วยเชอร์รี่เปรี้ยวลูกพีชหรือสับปะรด ใครก็ตามที่ชอบผสมผงโกโก้ (ฉันได้ทำในเวลานี้และพบว่าดี) หากเด็กควรกินแชมเปญอาจจะแทนที่ด้วยน้ำผลไม้บางส่วน
