ฟักทองยัดไส้ Gorgonzola
เวลา
เวลาในการเตรียม: 15 นาที
เวลาทำอาหารหรืออบ: 1 ชั่วโมง 5 นาที
เวลาในการเตรียมทั้งหมด: 1 ชั่วโมง 20 นาที
วันนี้ซูเปอร์มาร์เก็ต Gorgonzola ของเรามีฟักทองขายต่ำกว่าหนึ่งยูโร พวกเขาดูสวยและเหนือสิ่งอื่นใดพวกเขามีรสชาติดี ชื่อกล่าวมันทั้งหมด: ฟักทองกอร์กอนโซล่ามีรสชาติเหมือนชีสแสนอร่อย สูตรสำหรับฟักทอง Gorgonzola ยัดไว้ที่นั่น ฉันเปลี่ยนมันเล็กน้อยนี่คือ:
ส่วนผสมสำหรับสองคน:
- ฟักทอง 2 กอร์กอนโซล่า
- camembert 200 กรัม
- ก้อนแฮม 100-200 กรัม (หรือแซลมอน 200 กรัมหรือเป็นแบบดั้งเดิม)
- 1 ช้อนโต๊ะ Creme fraiche
- อาจโรสแมรี่และโหระพา
- พริกไทยเกลือ
การจัดเตรียม
- ตัดฝาฟักทอง Gorgonzola ออกแล้วขูดเมล็ดและฟางด้วยช้อน ควรมี "ช่อง" ที่ดีสำหรับการเติมหลังจากนั้น ใส่ฝาปิดและปรุงอาหารในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียสเป็นเวลาประมาณ 45 นาที เนื้อฟักทองควรจะนุ่มอยู่แล้ว แต่ยังคงแน่นอยู่
- ในขณะที่ฟักทองกำลังหลอมในเตาอบคุณสามารถเตรียมไส้ บด Camembert 200 กรัมด้วยส้อมตัดก้อนแฮม 100-200 กรัม (เพื่อลิ้มรส) และผสมกับครีมช้อนโต๊ะ ปรุงรสด้วยโรสแมรี่และ / หรือโหระพาถ้าต้องการ ปรุงรสด้วยพริกไทยและเกลือ ฟักทองสามารถจัดการกับเครื่องเทศได้!
- เพิ่มมวลลงในฟักทองครอบคลุมอีกครั้งและปรุงอาหารอีกประมาณ 15-20 นาที เวลาทำอาหารแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับขนาด ฟักทองคือแม้กระทั่งเมื่อเยื่อกระดาษถูกเจาะอย่างดี เสิร์ฟฟักทองบนจานต่อคน
- ฉันแนะนำ Ciabatta หรือBauernbrötchen และไวน์ขาวแห้งหนึ่งแก้ว ฉันขอให้คุณกระหายที่ดี!
