Swabian Maultaschen สไตล์อัลเซเชี่ยน
ฉันไม่สามารถตัดสินใจได้ว่าฉันชอบ Maultaschen หรือ Alsatian Tarte Flambée
ดังนั้นการรวมกันของ "ระหว่างประเทศ" ต่อไปนี้ของทั้งคู่จึงเกิดขึ้น:
เกี๊ยว (ตัวอย่างจากBürger - เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับคนทำที่บ้าน) หั่นเป็น 9-12 ก้อนแต่ละก้อนและทอดในกระทะด้วยน้ำมันเล็กน้อย ในกระทะที่สองทอดหัวหอมและแฮมสับหรือเบคอนและนำไปต้มกับครีมเปรี้ยวเจือจาง (ครีม 1 ถ้วยและน้ำ 100 มล. รวมกัน)
ปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยและพาร์สลีย์เล็กน้อย (หากจำเป็นต้องใส่ผงซุป) และเทลงบนก้อนเกี๊ยวที่ผัดแล้ว ให้มันพักไว้สักครู่และรับใช้
ทั้งหมดใช้เวลาในการเตรียมประมาณ 10-12 นาทีและเป็น ratz-fatz บนโต๊ะ
Swabians ที่รัก: เพลิดเพลินไปกับ Maultaschen ของคุณในบางครั้ง "multi-kulti"
และสำหรับอัลเซเชี่ยนของเรา: รสชาติของ Flammkuchens ยอดเยี่ยมบนพื้นฐานทางเลือก!
