ขนมปังแผ่นบางแบนจากกระทะ
ฉันมาที่นี่เมื่อไม่มีขนมปังในบ้านในช่วงสุดสัปดาห์ เป็นการชั่วคราวซึ่งมีรสชาติที่ดี เพื่อไม่ให้สับสนกับ "Dönerbrot" ที่หนาขึ้น!
ส่วนผสม: แป้งสาลี 250g, ยีสต์แห้ง 1/2 ซอง, น้ำมัน 1-2 ช้อนโต๊ะ, เกลือเล็กน้อย, น้ำอุ่น สำหรับความต้องการปริมาณมากขึ้นเป็นสองเท่า
ทำแป้งให้แข็งจากส่วนผสมด้วยมือพักเป็นเวลาอย่างน้อย 30 นาทีหรือปล่อยทิ้งไว้ ปั้นแป้งเกี๊ยวหนึ่งกำมือเล็กน้อยแล้วคลี่ออกเป็น "แพนเค้ก" นำเข้าอบในที่ร้อนและแห้ง (!) เลื่อนจากทั้งสองด้านจนดูเหมือนว่าคุณคาดหวังจากขนมปังปิ้ง ข้อควรระวัง: เร็วกว่าที่คุณคิด!
ด้วยเนยสมุนไพรมะกอกหรืออะไรก็ตามที่พบว่าตัวเองแปรง / พิสูจน์ยังอร่อยเป็นผู้เริ่มต้น หรือน้ำซุปบริสุทธิ์
