สลัดแตงกวาอุ่นกับผักชีฝรั่งและครีม
เวลา
เวลาในการเตรียม: 7 นาที
เวลาทำอาหารหรืออบ: 5 นาที
เวลาในการเตรียมทั้งหมด: 12 นาที
ที่นี่สูตรสำหรับสลัดแตงกวาร้อนอร่อยมากมา
ส่วนผสม
(2-3 เสิร์ฟ)
- แตงกวา 1 1/2
- 1/2 หัวหอม (หรือมากกว่า)
- ผักชีฝรั่งสด - ปริมาณเพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืช 1-2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำส้มสายชู 3 ช้อนโต๊ะ (เพื่อลิ้มรสฉันมีน้ำส้มสายชูไวน์แดง)
- มัสตาร์ด 1-2 ช้อนชา
- น้ำตาลทรายแดงเล็กน้อย
- ครีมหรือครีมเปรี้ยว 2-3 ช้อนโต๊ะ
- เกลือและพริกไทย (จากโรงสี)
การจัดเตรียม
- ล้างแตงกวาปอกเปลือกและลดความยาวลงครึ่งหนึ่ง เอาเมล็ดออกด้วยช้อนเล็ก ๆ จากนั้นตัดเป็นครึ่งวง (ภาพถ่าย)
- สับหัวหอมและผัดในกระทะด้วยน้ำมันเล็กน้อยเพิ่มแหวนแตงกวาและทอดประมาณ 4-5 นาที
- แฮ็คผักชีฝรั่งในระหว่างนี้
- ใส่น้ำตาลน้ำส้มสายชูและมัสตาร์ดคนให้เข้ากันปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยจากนั้นใส่ครีม / ครีมเปรี้ยวและผักชีลาว
ไปเร็วสุดมีรสนิยมที่ดีและแตกต่างกัน
เรามีลูกชิ้นและมันไปได้ดีกับปลา ...
ฉันมีความสุขกับการพักผ่อน "เย็น" ที่ดียิ่งขึ้นในตอนเย็น! :)
