Eggnog กับเหล้ารัม
เวลา
เวลาในการเตรียม: 20 นาที
เวลาทำอาหารหรืออบ: 3 นาที
เวลาในการเตรียมทั้งหมด: 23 นาที
เหล้าไข่กับเหล้ารัมนี้ง่ายและรวดเร็วในการเตรียม
ส่วนผสม
ประมาณ 0.5 L
- 4 ไข่แดง
- นม 100 มล
- ครีม 200 กรัม
- น้ำตาล 100 กรัม
- น้ำตาลวานิลลา 1 pck
- 2 cl เหล้ารัม
- เกลือ 1 ช้อนชา
การจัดเตรียม
- ใส่นมครีมและน้ำตาลวานิลลาลงในหม้อแล้วนำไปต้ม ดึงจากแผ่นความร้อน
- ครีมไข่แดงกับน้ำตาลและเกลือใน bain-marie และเพิ่มนมวานิลลาร้อน
- ดำเนินการต่อเพื่อให้ความร้อนในอ่างน้ำจนกว่ามวลกลับไปเป็นความสอดคล้องครีมเล็กน้อย
- ลบออกจากอ่างน้ำและอนุญาตให้เย็นเล็กน้อยด้วยการกวนเป็นครั้งคราว
- เพิ่มเหล้ารัมและกรอกทันทีปิดและแช่เย็น
