หน่อไม้ฝรั่งจากจานหม้อปรุงอาหาร
หน่อไม้ฝรั่งจากจานหม้อปรุงอาหาร
เป็นสิ่งที่จำเป็น
- หน่อไม้ฝรั่ง (ไม่ได้ปอกเปลือกใครไม่ต้องการปอกเปลือกขอโบลิ่งไม่กี่อัน)
- เนย
- เกลือ
- น้ำตาล
- ผักหุ้น
- จานหม้อตุ๋นขนาดใหญ่
- อลูมิเนียมฟอยล์ / หรือฝาสำหรับแม่พิมพ์
การจัดเตรียม
- ปอกเปลือกหน่อไม้ฝรั่งตามปกติ แต่อย่าโยนชามออกไป ตอนนี้ใส่ชามในจานหม้อปรุงอาหารเพื่อให้ครอบคลุมด้านล่าง ชั้นของหน่อไม้ฝรั่งบนมัน (วางแท่งไว้ใกล้ ๆ กัน แต่อย่าวางซ้อนกัน)
- ตอนนี้ตัดเนยเป็นชิ้น ๆ แล้วเกลี่ยให้ทั่ว น้ำซุปผักหนึ่งช้อนชา (ตามต้องการมากขึ้นอยู่กับความใหญ่ของรูปร่าง) ครึ่งช้อนชาน้ำตาลและเกลือหนึ่งหยิบมือ จากนั้นนำหน่อไม้ฝรั่งและเครื่องเทศชั้นต่อไปขึ้นมาอีกครั้ง จนกว่ารูปร่างจะเต็ม
- จากนั้นเติมน้ำหนึ่งถึงสองถ้วย (ควรเป็นลายนิ้วมือบนพื้นดิน)
- ตอนนี้ครอบคลุมสิ่งทั้งหมดด้วยอลูมิเนียมฟอยล์ (ควรแน่น) และอบในเตาอบที่อุณหภูมิประมาณ 180 ° C ประมาณ 1 ชั่วโมงขึ้นอยู่กับปริมาณ ทีนี้ลองดูว่าหน่อไม้ฝรั่งนั้นนิ่มแค่ไหน
- โดยเฉพาะอย่างยิ่งเหมาะถ้าคุณไม่ชอบการรั่วไหลที่อ่อนนุ่มโดยสิ้นเชิง และคุณสามารถปรุงน้ำซุปแสนอร่อยจากโรงเบียร์ได้อย่างสมบูรณ์แบบ
