สาคูกล้วยมะพร้าวและน้ำซุป
ของหวานเอเชียที่เตรียมง่าย:
ส่วนผสม (สำหรับ 2-3 pers.):
กะทิ 450 มล. (1 กระป๋อง)
น้ำตาล 3-4 ช้อนโต๊ะ (หรือน้ำผึ้ง)
เกลือ 1 ช้อนชา
1/2 ถ้วยกาแฟ Perlsago (หรือมันสำปะหลัง)
กล้วย 1 ลูก
เตรียม:
เทกะทิและสาคู / มันสำปะหลังลงในกระทะและเคี่ยวด้วยไฟอ่อนขณะคนประมาณ 10 นาทีจนสาคู / มันสำปะหลังอ่อนตัว เคี่ยวกล้วยในระยะเวลาอันสั้น ในที่สุดหวานด้วยน้ำตาลหรือน้ำผึ้งเพื่อลิ้มรสและเพิ่มเกลือเล็กน้อย
ของหวานกำลังอุ่น
