พื้นฐานสำหรับน้ำซุปผักอย่างรวดเร็ว
เวลา
เวลาในการเตรียมทั้งหมด: 30 นาที
สำหรับการปรุงอาหารคุณต้องมีน้ำซุปผักเสมอ เพื่อที่คุณจะได้ไม่ต้องปรุงสต๊อกผักราคาแพงหรือต้องการผลิตภัณฑ์แบบทันทีฉันได้ค้นพบสูตรนี้สำหรับฉัน (จาก Stiftung Warentest ฉบับเดือน):
ส่วนผสม
- กล่องซุปคลาสสิกที่สะอาด 700 กรัม (แครอท, ขึ้นฉ่าย, ต้นหอม)
- เกลือ 100 กรัม
- ใบไม้ 1-2 ใบ
- 8 ธัญพืชทุกชนิด
- ผักชีฝรั่งใบไม้กระเทียมหรือสมุนไพรสดอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส
- ขิง 1 ชิ้น (เพื่อลิ้มรส)
การจัดเตรียม
- ตัดผักเป็นก้อนเล็ก ๆ ล้างออกสมุนไพรเขย่าให้แห้งและสับ
- ใส่ผักเกลือและสมุนไพรลงในภาชนะที่สูงและน้ำซุปข้นด้วยไม้ตัด
- วางแปะผลลงในฝาเกลียวและเก็บไว้ในตู้เย็น มันใช้เวลาประมาณ 1 ปี
ใช้
1 ช้อนชาซ้อนของวางนี้ด้วยน้ำเดือด 1 ลิตรจะให้น้ำซุปที่จำเป็นสำหรับสูตรเพิ่มเติม
หรือคุณสามารถปรุงผักต้ม TK และวุ้นเส้นในนั้นและมีอาหารอุ่น ๆ
