ซุปมันฝรั่งเบอร์ลิน
เวลา
เวลาในการเตรียม: 45 นาที
ซุปมันฝรั่งที่ยากที่จะเอาชนะ! (สูตรสำหรับ 4 คน)
รับซุปมันฝรั่งเบอร์ลิน:
ส่วนผสม
- 1 พวงสีเขียวสดขนาดใหญ่ (หรือประกอบกับแครอท 3 - 4, กระเทียมต้น 1, ผักชีฝรั่งชิ้นใหญ่ 1, ผักชีฝรั่ง)
- มันฝรั่ง 2 ถึง 3 ปอนด์ (ส่วนใหญ่ต้มยาก)
- เบคอนลายเส้น 150 - 200 กรัม (มีให้ที่ discounter)
- ไส้กรอกเวียนนาหนา 2-3 คู่หรือไส้กรอกหนา 3 อันหรือไส้กรอกเนื้อ 1 อัน
- 1 หัวหอมขนาดกลาง
- มัสตาร์ด 2 ช้อนชา
- 3 กระเด็น Maggi ดี (ที่ขาดไม่ได้)
- เกลือพริกไทย
- น้ำซุปผัก 1 ช้อนชา
การจัดเตรียม
ปอกมันฝรั่งทำความสะอาดผักล้างพวกเขาหั่นทุกอย่างให้เป็นก้อนเล็ก ๆ แล้ววางลงในหม้อ เติมน้ำ (ไม่ควรปิดมันฝรั่งอย่างสมบูรณ์) เพิ่มน้ำสต๊อกนำไปต้มและเคี่ยวประมาณ 15 นาทีในขนาดเล็ก ในขณะเดียวกันหั่นไส้กรอกหรือไส้กรอกสับหัวหอม ผัดเบคอนกับมาการีนเล็กน้อยในกระทะเพิ่มไส้กรอกและหัวหอม สีน้ำตาลทุกอย่างเล็กน้อย
เมื่อมันฝรั่งและผักสุกสองครั้งด้วยมือปั่นในซุปสั้น ๆ (ไม่ใช่น้ำซุปข้นมันควรจะเก็บมันฝรั่งและผักไว้สองสามชิ้น) จากนั้นปรุงรสด้วยมัสตาร์ด maggi พริกไทยและเกลือนิดหน่อยเพิ่มเบคอนทอดและไส้กรอกนำทุกอย่างมาต้มอีกครั้ง
หากคุณไม่ชอบเบคอนหรือไม่สามารถทนได้คุณควรทอดมันแยกต่างหากและเพิ่มเข้าไป อย่างไรก็ตามในฐานะผู้ให้บริการด้านรสชาติมันเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับซุปมันฝรั่งและ Maggi
โดยส่วนตัวแล้วฉันไม่ทนเบคอนทอดอีกต่อไปแล้วจัดเรียงออกมา ควรลองซุปมันฝรั่งเดือนละครั้งในครอบครัวของเรา
