ซุปหัวหอมกับชีส
เวลา
เวลาในการเตรียม: 20 นาที
เวลาทำอาหารหรืออบ: 10 นาที
เวลาในการเตรียมทั้งหมด: 30 นาที
เนื่องจากฉันเป็นซุป kasper จริงและหัวหอมรักวันนี้ฉันส่งสูตรของฉันสำหรับ 4 คน
ส่วนผสม
- หัวหอมใหญ่ 5-6
- TL ไทม์ 1 กอง
- พริกป่น 1 อัน
- เกลือและพริกไทย
- น้ำตาล 1 ช้อนชา
- 1 shot ไวน์ขาวที่ดี
- ซุปก้อน 1 ลิตร
- ขนมปังขาว
- Emmentaler ขูด
การจัดเตรียม
- ตัดหัวหอมเป็นก้อนทอดในกระทะ Deglaze กับไวน์ขาวจนกว่าแอลกอฮอล์จะระเหย
- จากนั้นเพิ่มซุปก้อนและฤดูกาล
- ในขณะเดียวกันขนมปังปิ้งและขูดชีสอย่างประณีต
- เปิดเตาอบที่ 200 องศาความร้อน / อากาศหมุนเวียน
- ใส่ซุปลงในถ้วยที่ทนไฟใส่ขนมปังลงไปในซุปแล้วโรยด้วยชีส
- ใส่ในเตาอบและรอจนกว่าชีสอบเป็นสีน้ำตาลอ่อน
- ตั้งแต่ฉันชอบทานชีสอุ่น ๆ ฉันก็เลยใส่ชีสขูดระหว่างซุป
ขอให้โชคดีและความอยากอาหารที่ดี!
