สลัด bulgur
ส่วนผสมสำหรับ 4 คน
- bulgur 2 ถ้วย
- น้ำ 4 ถ้วย
- กระเทียม 1 กลีบ
- 1 พริกไทย
- วางมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำซุปผัก 2 เม็ดช้อนชา
- เกลือพริกไทยพริกหยวกหวาน
- น้ำมันมะกอกเล็กน้อย
- 1/2 แตงกวา
- เฟต้าชีส 1 ห่อ
การจัดเตรียม
ก่อนสับหัวหอม, พริกไทยและกระเทียมกานพลูและทอดในกระทะด้วยเนย เพิ่ม bulgur และหลนสั้น ๆ จากนั้น deglaze ด้วยน้ำ 4 ถ้วยแล้วใส่มะเขือเทศลงไป ปรุงรสด้วยเกลือและน้ำซุปเม็ดเล็ก
ประมาณ ปล่อยให้เติบโตประมาณ 10-15 นาที
ในขณะเดียวกันหั่นแตงกวาและเฟต้าชีสให้ละเอียด เมื่อ bulgur สุกแล้วใส่ในชามให้เย็น เพิ่มน้ำมันมะกอกแตงกวาและชีสเฟต้าลงใน bulgur เย็น
คนให้เข้ากันและปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยและปาปริก้า
สลัดนั้นอร่อยมากและมีรสชาติที่ดีกับเนื้อย่างหรือย่าง
ขอให้สนุกลอง!
