กะหล่ำปลีม้วนออกจากเตาอบ
สำหรับผู้ที่ไม่ต้องการห่อและทอด ... ง่ายและอร่อยสุด ๆ !
สูตรสำหรับประมาณ 10 roulades
ใส่กะหล่ำปลี 1 ใบคว่ำในน้ำเดือดแล้วค่อยๆปอกเปลือกใบกะหล่ำปลีออกมาตัดก้านและพักไว้
1 กก. สับแบบผสม: ทำแป้งเนื้อสับ (ฉันมักจะใช้ Knorr fix สำหรับทโลฟ)
ใส่สิ่งเล็ก ๆ ลงไปในขนมหวานใส่ส่วนหนึ่งของการแฮ็คมันแล้วม้วนทุกอย่างขึ้น วางแผ่นกระดาษที่มีขนาดใหญ่ห่อและวางโดยที่รอยต่อลงบนถาดอบที่ไม่มีน้ำมัน ดำเนินการต่อจนกว่าแป้งจะหมด
ผัดผักชีในเตาอุ่นที่อุณหภูมิ 200 องศา
หลังจาก 45 นาทีเทใน BREW 3/4 ลิตรและวางในเตาอบอีกครั้งเป็นเวลา 45 นาที หากม้วนกะหล่ำปลีเข้มเกินไปให้คลุมด้วยกระดาษฟอยล์อลูมิเนียม
หลังจากทั้งหมด 1 1/2 ชั่วโมงเอาม้วนออกจากเตาอบและทำซอสจากน้ำซุป เพื่อรสชาติที่ดีขึ้นให้เพิ่มสต็อกเนื้อก้อนเคี่ยวและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย!
