ต้นขาไก่ขนมปังไม่มีหนัง
เวลา
เวลาในการเตรียม: 20 นาที
เวลาทำอาหารหรืออบ: 1 ชม.
เวลาในการเตรียมทั้งหมด: 1 ชั่วโมง 20 นาที
วิธีทำขนมปังขาไก่แสนอร่อย - ไร้หนัง - ดีที่สุด:
บางครั้งเราก็ชอบกินต้นขาไก่ชุบเกล็ดขนมปังออกมาจากเตาอบ ฉันเคยล้างฤดูกาลแล้วขนมปังต้นขา แต่เราไม่ชอบมันมากเพราะผิวด้านในนั้นลื่นเกินไปและการหายใจก็ไม่ดีเช่นกัน
เป็นเวลานานที่ฉันทำมันแตกต่างกันและพวกเขาได้ลิ้มรสที่ดีขึ้นและกรอบมาก
การจัดเตรียม
- ฉันเอาต้นขาไก่ที่ละลายแล้วฉันหัวรุนแรงแล้วถอดฮิฮิออก (มันเพิ่งจะดับ) จากนั้นฉันก็ล้างมันให้แห้งต้นขาของฉันแล้วก็ปรุงรสด้วยเกลือปาปริก้าและพริกไทย
- จากนั้นให้ทำการชุบเกล็ดขนมปังครั้งแรกในแป้งจากนั้นในไข่ที่ตีขึ้นแล้วในเกล็ดขนมปัง สำหรับสิ่งนี้ฉันจะปรุงรสขนมปังด้วยเกลือพริกไทยพริกไทยพริกขี้หนูพริกป่นสมุนไพร ... (เพื่อลิ้มรส) จากนั้นฉันก็พลิกขาได้ดี
- จากนั้นพวกเขาไปบนแผ่นอบที่มีกระดาษรองอบอยู่ในเตาอบประมาณ 1 ชั่วโมงที่ 180-200 องศา
ข้อได้เปรียบของการกำจัดผิวหนังก็คือพวกเขาจะไม่เหนียวเหนอะหนะ
