เค้กแผ่นใยมะพร้าว - ฉ่ำโดยเฉพาะอย่างยิ่ง
เวลา
เวลาในการเตรียม: 20 นาที
เวลาทำอาหารหรืออบ: 25 นาที
เวลาในการเตรียมทั้งหมด: 45 นาที
วันก่อนฉันอบเค้กที่ฉันโปรดปรานหนึ่งเค้กแสนอร่อยนี้และโดยเฉพาะอย่างยิ่งเค้กมะพร้าวผึ้งฉ่ำ
สูตรที่ฉันนำมาจากแม่ของฉันและมันมาจากแม่ของเธอดังนั้นยายของฉัน ฉันจะบอกให้ Backfreudigen ทุกคนที่ชอบเค้กแบบนี้ - เขาเป็นคนเรียบง่ายและทำเร็วมาก!
ส่วนผสม
สำหรับแป้ง:
- เนย 140 กรัม
- น้ำตาล 120 กรัม
- น้ำตาลวานิลลา 1 pck
- 3 ไข่
- แป้ง 250 กรัม
- baking pck ของผิงโซดา
- โซดา 1 ช้อนชา
- ครีมเปรี้ยว 150 กรัม
สำหรับการครอบคลุม:
- เนย 250 กรัม
- น้ำตาล 180 กรัม
- น้ำตาลวานิลลา 1 pck
- มะพร้าวขูด 200 กรัม
- นม 4-5 ช้อนโต๊ะ
- ครีม 200 มล
เมื่อคุณรวมทั้งหมดเข้าด้วยกันคุณสามารถเริ่มต้นได้
การจัดเตรียม
- สำหรับด้านล่างของแป้งให้อุ่นเนยห้องที่อุ่นด้วยน้ำตาล, วานิลลาและไข่ด้วยเครื่องผสมมือแล้วเพิ่มแป้งที่ร่อนผสมกับผงฟูและโซดาในส่วนต่างๆและคนให้เข้ากันทุกครั้ง ในที่สุด Schmand ถูกกวน จากนั้นเกลี่ยแป้งให้ทั่วบนจารบีหรือกระดาษรองอบ (แผ่นของฉันมีขนาด 28 x 40 ซม.)
- เตาอบร้อนถึง 200 องศาบน / ล่างร้อนหรือ 180 องศา (ฉันมักจะใช้ความร้อนบน / ล่าง)
- ตอนนี้ให้ความร้อนเนยสำหรับ toppings ในกระทะด้วยความร้อนปานกลางเมื่อมันละลายเพิ่มน้ำตาล, น้ำตาลวานิลลา, มะพร้าวขูดและนมและคนให้เข้ากัน หลังจากที่เยื่อบุเย็นลงเล็กน้อยให้กระจายอย่างสม่ำเสมอที่ด้านล่างของแป้งและตอนนี้สามารถวางดีบุกในเตาอุ่น
- หลังจากประมาณ 20-25 นาทีเค้กก็อบเสร็จแล้วคุณก็นำออกมาแล้วเทครีมเหลวทันที ร้อน! เค้กจึงดูดซับได้อย่างรวดเร็วและเค้กฉ่ำอย่างมหัศจรรย์ จากนั้นเพียงแค่ปล่อยให้เย็นและบริการหรือสนุกกับตัวเอง
ความอยากอาหารที่ดี !!
