"เป็ดเย็น" หมัด
เวลา
เวลาในการเตรียม: 20 นาที
เวลาในการเตรียมทั้งหมด: 20 นาที
สูตรจากวัยเด็กของฉันฉันยังคงลิ้มรสและปลุกความทรงจำที่ดีของรอบที่ดี
ส่วนผสม
- 2 มะนาว
- ไวน์ขาวแห้ง 1 ขวด
- ไวน์อัดลม 1 ขวด
- น้ำอัดลม 1 ขวด
การจัดเตรียม
- แปรงมะนาวหนึ่งลูกในน้ำสะอาดจากนั้นปอกเปลือกเป็นวงกลมจนกว่าจะถึงจุดจบเพื่อให้เปลือกหอยนั้นห้อยลงมาเหมือนเกลียวก้นหอย คุณไม่ได้ตัดผิวอย่างสมบูรณ์ แต่ทิ้งไว้บนมะนาว
- จากนั้นคุณก็เอาชามแก้วใบใหญ่และส้อมสองใบ เอียงมะนาวตามแนวนอนจากทั้งสองข้างด้วยส้อมและวางทั้งหมดพร้อมกับส้อมทั้งสองที่ขอบชาม ถ้าเป็นไปได้ให้วางไว้เพื่อให้เปลือกมะนาวยื่นลึกเข้าไปในจานแก้ว
- ค่อยๆเทไวน์สปาร์กลิงไวน์และน้ำบนมะนาวที่เสียบช้าๆทีละชิ้นเพื่อให้ "เป็ดเย็น" ดูดซับกลิ่นมะนาวได้ดี
- ในที่สุดบีบมะนาวออกมาแล้วเทน้ำ
- ตอนนี้ทุกอย่างเย็นสบายดีและให้บริการ
