คุกกี้คาราเมลแสนหวานแสนอร่อย
เวลา
เวลาในการเตรียม: 30 นาที
เวลาทำอาหารหรืออบ: 10 นาที
เวลาในการเตรียมทั้งหมด: 40 นาที
ถ้าคุณชอบขนมวัวและอบเชยคุณจะรักคุกกี้เหล่านี้เพราะพวกเขามีรสชาติแบบนั้น
ส่วนผสม
- เนย 340 กรัม
- น้ำตาลวานิลลา 2 ช้อนโต๊ะ
- อบเชย 1 ช้อนชา
- เกลือ 1 ช้อนชา
- น้ำตาลทรายแดง 250 กรัม
- 2 ไข่
- แป้ง 500 กรัม
- ผงฟู 4 ช้อนชา
- หยดโค 300 กรัม
- น้ำตาลทรายแดงพิเศษที่จะเปิดในตอนท้าย
การจัดเตรียม
- ตีไข่ด้วยน้ำตาลทรายแดงเกลือซินนามอนน้ำตาลวานิลลาจนเป็นฟองและใส่เนย (ไม่มีเนยเย็น)
- หยดวัวบดและผสมกับแป้งและผงฟูใส่กันในก้อนเนยและนวดให้เข้ากัน
- ห่อแป้งในแผ่นฟิล์มแล้วแช่เย็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมง
- ปั้นลูกเล็ก ๆ จากแป้งแล้วเปลี่ยนเป็นน้ำตาลทรายแดงและวางบนแผ่นอบที่มีกระดาษรองอบแล้วอบที่ 180 องศานาน 10 - 14 นาที
- พวกมันคล้ายกับคุกกี้พวกมันแยกกันเล็กน้อยเมื่ออบ ทนทานพวกเขาอยู่ในกระป๋องประมาณ 4 - 5 สัปดาห์
