พาสต้าแสนอร่อยกับซอสครีมแซลมอน
เวลา
เวลาในการเตรียม: 15 นาที
เวลาทำอาหารหรืออบ: 20 นาที
เวลาในการเตรียมทั้งหมด: 35 นาที
หนึ่งในสูตรอาหารที่ฉันชอบที่สุดเพราะรวดเร็วอร่อยและยังคงมีประโยชน์ต่อสุขภาพ!
ส่วนผสม
- พาสต้า 500 กรัมพร้อมสปาเก็ตตี้, ลิ้นจี่หรือเฟตตูชินี
- แซลมอนสดประมาณ 500 กรัม
- ครีม 1 ถ้วย
- 1/2 มะนาวบีบ
- 2 หัวหอม
- กระเทียม 3 กลีบ
- ผักชีฝรั่งสด
- น้ำมันมะกอก
- เกลือ
- พริกไทย
การจัดเตรียม
- เติมน้ำพาสต้าลงในหม้อทันทีที่น้ำเดือดเติมเกลือและพาสต้า
- ในระหว่างนี้ให้หั่นหัวหอมและกระเทียมเป็นก้อนเล็ก ๆ
- ตัดผักชีฝรั่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- ตัดปลาแซลมอนที่อร่อยไม่เล็กเกินไปมิฉะนั้นมันจะพังเร็วขึ้น
- ความร้อนน้ำมันมะกอกในกระทะ
- ผัดหัวหอมเล็กน้อยในภายหลังและเพิ่มกระเทียม
- เพิ่มปลาแซลมอนและผัด ระวังไม่นานมิฉะนั้นมันจะพัง!
- บะหมี่ควรพร้อมในระหว่างนี้ ดังนั้นระบายน้ำพาสต้าและเพิ่มส่วนผสมหัวหอมกระเทียมแซลมอน
- ตอนนี้เพิ่มเลมอน 1/2 บีบครีมและผักชีฝรั่งที่ชอบสามารถเพิ่มพริกไทยบางส่วน
- ผัดและอนุญาตให้ "วาดผ่าน" ประมาณ 5 นาทีในความร้อนต่ำ
- ความอยากอาหารที่ดี :)
PS: คนให้เข้ากันอีกครั้งก่อนเสิร์ฟเพราะปลาแซลมอนชอบที่จะซ่อนตัวลงในหม้อ;)
