ผัดกะหล่ำปลีซาวอย
อาหารที่เรียบง่ายและอร่อยมากไปได้ดีกับเนื้อสัตว์ / ปลา
ส่วนผสม:
- กะหล่ำปลีซาวอยขนาดเล็กใบหั่นเป็นชิ้นเล็ก
- 2 ไข่
- ชีสเอ็มเมนเทลเลอร์ประมาณ 2 ชิ้น (จำนวนเป็นตัวแปร) สับ
- หัวหอมเล็กหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าประณีต
- ผักชีฝรั่งสด
- เกลือ / พริกไทย
ลวกกะหล่ำปลีหั่นเป็นเวลาประมาณ 2 นาทีในน้ำเดือดเค็มพักให้เย็นเล็กน้อย
ปัดไข่ในชามเพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดและผสมให้เข้ากัน
ความร้อนช้อนน้ำมันดอกทานตะวันในกระทะและวางกองเล็ก ๆ ของกะหล่ำปลีซาวอยในกระทะ ผัดทั้งสองด้านประมาณ 6 นาที
หากจำเป็นให้ใช้ผ้าขนหนูกระดาษสั้น ๆ ก่อนเสิร์ฟเพื่อขจัดน้ำมันส่วนเกิน
