ลูกชิ้นฟรีตัง / ลูกชิ้น / ลูกชิ้น
เวลา
เวลาในการเตรียม: 10 นาที
เวลาทำอาหารหรืออบ: 10 นาที
เวลาในการเตรียมทั้งหมด: 20 นาที
ใครก็ตามที่ต้องทำโดยไม่มีตังเช่นฉันมีช่วงเวลาที่ยากจริงๆ น่าเสียดายที่หลาย ๆ สิ่งมีความอร่อยมีกลูเตน นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงเป็นเพียงแค่ปราศจากกลูเตนในการซื้อหรือเปิดใช้งาน น่าเสียดายที่ทุกอย่างยังไม่ปลอดกลูเตน
เนื่องจากฉันได้ลูกชิ้นรสชาติผ่านปลายที่นี่ใน TheFruitAndFlowerBasket ฉันคิดกับตัวเองคุณแค่ลองมัน ANDERS ...
และฉันควรจะพูดยังไงดี? (ไม่แห้งสักหน่อยและฉันก็ไม่ได้ลิ้มรสความแตกต่างกับลูกชิ้นปกติ)
ส่วนผสม
- เนื้อบดสับอินทรีย์ 700 กรัม (ครึ่งและครึ่ง)
- 1 หัวหอมใหญ่ (สับประมาณ)
- ฉันให้ไข่ตัวเล็ก 3 ตัว
- มัสตาร์ด 1 ช้อนโต๊ะ
- 1 ภาพวูสเตอร์ของเจตนาดี
- ประมาณ 1 ช้อนชาของ rosenscharf พริกไทย
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
ทั้งหมดเข้าด้วยกันและในที่สุดจะผูกเพียงไม่กี่ช้อนโต๊ะของ "breadcrumbs ฟรีตัง" กับส่วนย่อย (ส่วนผสมควรแข็งและเหนียวเล็กน้อย) หากมันนิ่มเกินไปให้เพิ่มเกล็ดขนมปังอีกเล็กน้อย - ไข่แน่นเกินไปและไข่มากขึ้น) โดยทั่วไปแนะนำให้ทำไข่ค่อนข้างเบาบาง ท้ายที่สุดลูกชิ้นของเราควรจะฉ่ำและกรอบนอก
จากนั้นให้ตั้งกระทะด้วยน้ำมันเมื่อฟองเกิดฟองร้อนพอ ตอนนี้ทำลูกชิ้น (สำหรับฉันมันค่อนข้างเล็ก "ลูกชิ้น / ลูกชิ้น" รีดด้วยมือเล็ก ๆ )
โดยทั่วไปฉันชอบลูกชิ้นเล็ก ๆ เหล่านี้
A) ลูกชิ้นมีพลังอัดเร็วด้วยตัวเล็กคุณสามารถป้อนได้เร็วขึ้น
B) เสร็จเร็ว / ทอด
C) ในความคิดของฉันยัง juicier ทำไม!? - เพียงแค่เวลาย่างที่สั้นกว่า
เคล็ดลับเพิ่มเติม
หากคุณยังมี gherkins / แตงกวาจากโถคุณยังสามารถเพิ่มแตงกวาบางชิ้น (สับอย่างประณีตถ้าเขาชอบ) หรือแม้แต่ให้น้ำแตงกวา สิ่งนี้ทำให้ลูกชิ้นขนาดเล็กแม้แต่ spicier / spicier
นอกจากนี้ยังเป็นสิ่งสำคัญ ... อย่าทิ้งลูกไว้ในกระทะ ในกรณีที่มีข้อสงสัยเพียงใช้ส้อมแล้วดูว่ามันสุกจริงหรือไม่
ลูกบอลน้อยรอดชีวิตมาได้กับฉันในตู้เย็นเป็นเวลา 2 วัน! - ไม่ใช่เพราะมันแย่หลังจากนั้น! - ไม่ แต่เพราะฉันในฐานะอาหารนิ้วมักมีของว่างอยู่ระหว่าง ...
นอกจากนี้ยังมีบางครั้งเนื้อบดสับ 700 กรัมอย่างรวดเร็ว
