ครีมวานิลลาโฮมเมดพุดดิ้งกับสตรอเบอร์รี่
ส่วนผสม
- นม 1 ลิตร (หนึ่งที่มีไขมันมากที่สุดมีรสนิยมดีที่สุด)
- แป้งข้าวโพด 80 กรัม (แป้งสาลีหรือแป้งข้าวโพด)
- น้ำตาล 50 กรัม
- 1 วานิลลาพ็อด (หรือน้ำตาลวานิลลา 1 ห่อ)
- ครีม 1 ถ้วย
- สตรอเบอร์รี่
การจัดเตรียม
ปัดนม 8 ช้อนโต๊ะกับแป้งข้าวโพด
เทนมที่เหลือลงในกระทะแล้วปล่อยให้วานิลลาลดลงครึ่งหนึ่ง (หรือน้ำตาลวานิลลา) ต้มให้เดือด (หมายเหตุ: อย่าต้มมากเกินไป) และปล่อยให้มันเคี่ยวต่อไปอีก 10 นาทีในนมร้อน ถูไขกระดูกแล้วนำนมไปต้มอีกครั้ง ในขณะที่ทำเช่นนั้นใส่น้ำตาลลงในนมและแป้งข้าวโพดที่ตี
หลนพุดดิ้งจนข้น อนุญาตให้เย็นในอ่างน้ำคนอีกครั้งและให้แน่ใจว่าไม่มีผิวแบบบนพุดดิ้ง ตีครีมจนแข็งและคนภายใต้พุดดิ้งเย็น บังเอิญถ้าคุณสามารถทำได้ไม่เช่นนั้นหลังจากนั้นหรือก่อนที่จะทำความสะอาดสตรอเบอร์รี่, ดัดจริตและ sugaring และไปที่พุดดิ้งครีมวานิลลาโฮมเมดที่อุดมไปด้วย
