ซุปครีมผักชนิดหนึ่ง
เวลา
เวลาในการเตรียม: 10 นาที
เวลาทำอาหารหรืออบ: 15 นาที
เวลาในการเตรียมทั้งหมด: 25 นาที
ซุปครีมบร็อคโคลี่เป็นเรื่องง่ายและรวดเร็วในการทำ:
ส่วนผสม
(สำหรับ 4 แผ่นใหญ่)
- บรอกโคลีประมาณ 600 กรัม
- 2 มันฝรั่งขนาดกลาง
- น้ำซุปเนื้อหรือผักประมาณ 1 ลิตร
- นม 50 มล
- ครีม 50 มล
- กระเทียมเกลือพริกไทยขาว
การจัดเตรียม
- บรอกโคลี (เมื่อทำความสะอาด) เป็นชิ้น ๆ หยาบ ๆ นอกเหนือไปจากมันฝรั่ง ฉันให้มันกับหม้อหุงความดัน (ถ้าคุณยังไม่มีให้ใช้หม้อธรรมดาจากนั้นกระบวนการทำอาหารใช้เวลานานกว่า 10 นาที)
- ดังนั้นตอนนี้น้ำซุปเนื้อสัตว์หรือผัก (ปรุงเองหรือทันทีหรือก้อน) กับมัน ดีกว่าไม่เหลวมากเกินไปมิฉะนั้นซุปจะผอมเกินไป หากเธอยังอ้วนเกินไปในภายหลังคุณก็ยังผอมได้
- ตอนนี้ปรุงผักในหม้อความดันประมาณ 10 นาที จากนั้นใส่นมและครีม
- ผสมให้เข้ากันกับเครื่องปั่น
- ปรุงรสด้วยพริกไทยขาวกระเทียมและเกลือ
เนื่องจากมันฝรั่งมีความสม่ำเสมอของครีมมากจึงไม่จำเป็นต้องมีการผูกเพิ่มเติม
ฉันชอบซุปที่ดีที่สุดผู้ที่ต้องการ แต่สามารถทำตามความประสงค์เพื่อให้ได้เงินเพิ่มอีกเล็กน้อย จะพอดีกับ croutons กุ้งหรือเบคอนทอดกรอบเล็ก ๆ
