ชิปน้ำแข็ง
ส่วนผสม
- ถั่ว 250 กรัม (ดิน)
- น้ำตาล 200 กรัม
- 1 p. น้ำตาลวานิลลา
- 4 ไข่ขาว
- ไอศกรีมวานิลลา 500 กรัม
- ครีม 750 มล
- ดาร์กช็อกโกแลต 1 1/2 แผ่น
การจัดเตรียม
ตีไข่ขาวจนแข็งเติมน้ำตาลน้ำตาลวานิลลาและถั่ว วางทั้งแผ่นลงบนแผ่นฟอยล์อลูมิเนียมแล้วกระจาย จะต้องผอมมาก
อบที่ 210 ° C ประมาณ 10-15 นาที ต้องไม่มืดเกินไป! อนุญาตให้เย็น
ตีครีมเพิ่มไอศครีมวานิลลาและเพิ่มลงในส่วนผสม ตัดช็อคโกแลตเป็นชิ้นเล็ก ๆ และเพิ่ม แบ่งด้านล่างเย็นเป็น 2-3 ชิ้นและวางในแม่พิมพ์ พื้นดินก่อนจากนั้นมวลและอื่น ๆ
แช่แข็งในช่องแช่แข็ง
