การแพ้นมเนื่องจากนมผสม
หลายคนมีปัญหาเรื่องนม แต่สิ่งที่บางคนไม่ทราบ: มันไม่จำเป็นต้องเป็นนม แต่เป็นไปได้ที่จะทำให้เนื้อเดียวกัน
นมราคาถูกส่วนใหญ่รวมทั้งนม H-homogenized การทำให้เป็นเนื้อเดียวกันคืออะไรและทำไมมันทำให้เกิดปัญหา?
นี่เป็นเรื่องง่ายที่จะเข้าใจ: ในออสเตรียการทำให้เป็นเนื้อเดียวกันยังหมายถึง "การกรองที่ดี" และนี่คือสิ่งที่ถือเป็นเนื้อเดียวกัน: ภายใต้แรงดันสูงโครงสร้างโมเลกุลตามธรรมชาติของนมจะถูกทำลายและไม่เปลี่ยนสภาพ เยื่อบุลำไส้จึงดูดซับสารที่ไม่ได้มีไว้สำหรับพวกเขาเข้ากันได้ลดลง
การแก้ปัญหาคือการซื้อผลิตภัณฑ์ที่ทำโดยไม่ทำให้เป็นเนื้อเดียวกัน: ในร้านขายอาหารเพื่อสุขภาพและในซูเปอร์มาร์เก็ตทั่วไปมักจะอยู่ภายใต้ "ทำแบบดั้งเดิม" มักจะโน้มน้าวในแก้ว
