สลัดปลาแฮร์ริ่งปีใหม่ถึงคุณยาย
สูตรครอบครัวเก่าแก่ซึ่งเป็นประเพณีวันส่งท้ายปีเก่าสุทธิเป็นอีกครั้ง แต่สำหรับความเต็มอิ่มและพื้นฐานสร้าง - เหลือใด ๆ ที่จะกินเหมือนปีใหม่โดยประชากรชาย ดังนั้นข้อมูลเล็ก ๆ น้อย ๆ ... öhm ... ส่วนที่ใหญ่กว่าโดยที่คุณไม่จำเป็นต้องหยุดลง :) โปรดคำนวณด้วยเวลาเตรียมส่วนผสมบางอย่างดีที่สุดที่จะเริ่มต้นด้วยหลาย ๆ คนในเบียร์อร่อย ๆ หรือไวน์สักแก้ว ดาบ; เริ่ม 29./30 ธันวาคม xD
ส่วนผสม
- ปลาเฮอริ่ง 2 กิโลกรัม (เนื้อประมาณ 20 ชิ้นโดยปกติในน้ำมัน / น้ำเกลือ)
- หมูย่าง 4.5 ปอนด์ (คอ)
- 10 ไข่
- 8 gherkins ขนาดใหญ่ (แก้ว aus'm)
- 4-5 แอปเปิ้ลขนาดใหญ่ (เช่น Boskop)
- บีทรูท 2.5 ลิตร (เช่น 3 แก้วขนาด 820 มล.)
- Miracel แส้ในความรู้สึก (แต่โปรดช่วยให้ผู้ที่ถูกตัดทอนได้ประมาณ 10 EL ของปกติ)
การจัดเตรียม
ที่เลวร้ายที่สุดของทั้งหมดคือ snipping ของทุกสิ่ง ขั้นแรกให้นำถั่วไปย่างกับพริกไทยและเกลือถ้าจำเป็นแล้วทอดและปรุงอาหาร ถ้ามันเย็นและเย็นให้ตัดมันเล็ก ... นั่นคือลูกบาศก์เล็ก ๆ จริงๆประมาณ 1 ซม. สแควร์
ในระหว่างนี้คุณได้บดขยี้ปลาให้มีขนาดใกล้เคียงกันแล้ว ไม่ได้รดน้ำโดยไม่ได้ทำมาก่อนเพื่อว่าเขาจะไม่เค็มเกินไปตามรสนิยมของเขา ระบายบีทรูทและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เช่นเดียวกับแอปเปิ้ลไข่ต้มและแตงกวาดอง - ดูด้านบนสำหรับขนาดของชิ้นอร่อย
เพียงเท่านี้ที่เลวร้ายที่สุดก็จบลงแล้วและคุณมีเวลาสำหรับ aquavit เล็กน้อยที่จะเสริมกำลัง
จากนั้นวางทุกอย่างลงในชามอย่างระมัดระวังแล้วผสม / ผสมกับ Miracel Whip จากนั้นออกไปหนึ่งวัน หากมีความจำเป็น ปรุงรสอีกครั้งด้วยพริกไทยและเกลือซึ่งแทบจะไม่จำเป็นเลย
นำออกจากตู้เย็นก่อนการบริโภค 1-2 ชั่วโมงจากนั้นให้บริการขนมปัง, ขนมปังขาวหรืออาหารที่ชอบ
