เค้กครีมตังเมที่ด้านล่างกรุบ
เวลา
เวลาในการเตรียม: 40 นาที
เวลาทำอาหารหรืออบ: 20 นาที
เวลาในการเตรียมทั้งหมด: 1 ชั่วโมง
เค้กครีมตังเมที่ด้านล่างกรุบ
ส่วนผสม
- 1 ด้านล่างกรุบ
- เยลลี่ที่จะ
- 1 ด้านล่างบิสกิตสูง
- วิปปิ้งครีมขนาด 4 มล. 200 มล
- 4 pkg. ตังเมถั่วหรือเฮเซลนัท couverture 125 กรัม
- เอาชนะการตกแต่งพายและครีมแยกต่างหาก
เค้กนี้ฟังดูคล้ายกับ Backmarathon แต่ก็ไม่ได้แย่ขนาดนั้นเพราะคุณแพร่กระจายการเตรียมใน 2 วัน
การจัดเตรียม
วันที่ 1
- ผสมกรุบกรอบจาก 300 กรัมของบิสกิตป่น / บิสกิตช้อน / รูสก์น้ำตาลและเนยเหลว / เนยเทียม 120-130 กรัม วางกระทะสปริงฟอร์มด้วยกระดาษรองอบ, ผสมส่วนผสมลงบนพื้น, กดให้ทั่วและวางในที่เย็น
- ตั้งครีมและตังเมให้เข้ากันคนให้เข้ากันตลอดเวลาจนทุกอย่างละลายได้ดีและไม่มีชิ้นส่วนของตังเมปรากฏอีกต่อไป
- อนุญาตให้ครีมตังเมเย็นแล้วโดยไม่ต้องครอบคลุม (มิฉะนั้นวาดน้ำ), ตู้เย็นค้างคืน
วันที่ 2
- อบเค้กฟองน้ำปล่อยให้เย็นแบ่งเป็นสามชิ้นแล้ววางลงทีละชิ้น
- คุณสามารถเอาชนะครีมตังเมในหม้อได้ แต่ต้องระมัดระวังในการบันทึกชิ้นส่วนที่อาจตกลงกันไว้ หากจำเป็นสามารถใช้ครีมโคลงหรือผงพุดดิ้งเฮเซลนัทได้โดยไม่ต้องประกอบอาหาร ขึ้นอยู่กับความหนักแน่นของมวลที่ควรจะเป็น
- นำดินที่คมชัดออกจากแม่พิมพ์นำกระดาษรองอบออกวางบนจานเค้กและวางด้วยแหวนเค้กหรือแหวนดีบุกอบ
- บดขยี้พื้นดินที่มีเยลลี่ตามต้องการและวางส่วนแรกของฐานบิสกิตกดลงเล็กน้อยแล้วเติมครีมชิ้นหนึ่งของ Nougat และกระจายแป้งชั้นที่ 2 และกระจายครีมตังเมลงไปคลุมด้วยแผ่นแป้งก้อนที่ 3 แล้วตามด้วยเค้กรอบ ๆ เพิ่มและลบครีมตังเม
- ในที่สุดตกแต่งและ / หรือตกแต่งด้วยวิปครีมสีขาวเท่านั้น
ฉันทำเค้กนี้สำหรับวันเกิดครบรอบ 30 ปีของลูกชายของฉัน แต่น่าเสียดายที่ไม่สามารถตั้งค่าภาพเพราะแขกได้เร็วขึ้นเหมือนแม่กับกล้อง ... นั่นคือชีวิต!
