หม้อตุ๋นพาสต้ากับชีส feta
เวลา
เวลาในการเตรียม: 20 นาที
เวลาทำอาหารหรืออบ: 30 นาที
เวลาในการเตรียมทั้งหมด: 50 นาที
ส่วนผสม
สำหรับ 1 ท่าน
- พาสต้าโฮลวีต 50 กรัม (ไม่มีไข่)
- เกลือ 1 ช้อนชา
- หอมใหญ่ 1 ชิ้น
- กระเทียม 1 นิ้ว
- ปาปริก้า 1 ชิ้น
- บวบ 100 กรัม
- น้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา
- มะเขือเทศ 1 กระป๋อง
- 1 พริกไทยและเกลือ
- ออริกาโน 1 หยิก
- เบซิล 1 หยิก
- 30 กรัมแกะหรือเฟต้าชีส (ไขมัน 40% ในวัตถุแห้ง)
การจัดเตรียม
- ปรุงก๋วยเตี๋ยวในน้ำเดือดเค็มจนแน่นและสะเด็ดน้ำ
- ลอกหัวหอมและกระเทียมออก ลูกเต๋าทั้งสองอย่างประณีตตัดพริกเป็นชิ้นขนาดพอดีคำและหั่นบวบ
- ความร้อนน้ำมันมะกอกในกระทะที่ไม่ติด ทอดหัวหอมและกระเทียมลงไป
- เพิ่มผักและผัดสั้น ๆ
- เทมะเขือเทศลงไปเล็กน้อยแล้วสับให้เข้ากันคลุกเคล้ากับผักและพาสต้าปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยออริกาโน่และโหระพา
- ใส่ทุกอย่างลงในจานหม้อปรุงอาหารสลายชีสแกะและกระจายไปทั่ว
- พาสต้าหม้อตุ๋นสีน้ำตาลในเตาอบที่ 200 องศาบนรางตรงกลางประมาณ 25 ถึง 30 นาที
ต่อการให้บริการ: 380 Kcal ไขมัน 11 กรัม 47 กรัม KH โปรตีน 21 กรัม
