พาสต้าไข่เจียวเป็นอาหารที่เหลือ
เวลา
เวลาในการเตรียม: 10 นาที
เวลาทำอาหารหรืออบ: 20 นาที
เวลาในการเตรียมทั้งหมด: 30 นาที
นอกจากนี้ยังต้องมีการประมวลผลที่เหลือเป็นครั้งคราวและมีไข่เจียวพาสต้าแสนอร่อยอีกครั้งกับซอสมะเขือเทศสด เนื่องจากเราเป็นสองคนฉันจึงใช้ 1 กะทะต่อคนในการทอดดังนั้นทุกคนจึงมีไข่เจียวพาสต้าและไข่เจียวบนจานหลังจากจานเสร็จ
ดังนั้นการใช้ที่เหลืออย่างสมเหตุสมผลจะทำได้อย่างรวดเร็วและมีรสชาติที่ดีเช่นกัน
ส่วนผสม
- ส่วนที่เหลือก๋วยเตี๋ยวจากอาหารกลางวันที่ผ่านมา
- ซอสจากมะเขือเทศกระป๋องปรุงรสอย่างดีและตกค้างจากการกินพริกไทย
- แฮมปรุงสุก 2 - 3 ชิ้น
- 1 แฮมอัดก้อนแฮมน้อย
- 3 (ชอบ 4) ไข่
- ครีม 50 มล
- พริกไทย, เกลือ, ลูกจันทน์เทศ, ผักชีฝรั่งเรียบ
- เนยสำหรับทอด
การจัดเตรียม
- ไข่จะถูกตีพร้อมกับครีมในชามปรุงรสด้วยพริกไทย, เกลือ, ลูกจันทน์เทศเล็กน้อยและผักชีฝรั่งสับละเอียด
- ในกระทะสองชิ้นเนยหรือไขมันเนยอุ่นและบะหมี่จะถูกแบ่งและทอดเบา ๆ
- แฮมที่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วแบ่งออกเป็นชิ้น ๆ ตามด้วยก้อนแฮมที่รมควันแล้วใส่ลงในบะหมี่และหมุนวน
- จากนั้นฉันก็เทไข่วิปให้ได้สัดส่วนกับกระทะสองก้อนและก้อนบะหมี่แฮม
- ตอนนี้ฉันปล่อยให้ด้านล่างของไข่เจียวอ้ำ ๆ อึ้งแล้วยกไม้พายขึ้นเล็กน้อยเพื่อให้มวลไข่ของเหลวยังคงไหลผ่านไข่เจียวได้
- จากนั้นไข่เจียวทั้งสองจะถูกหมุนและทอดจากด้านอื่น ๆ เบา ๆ ในขณะเดียวกันฉันก็อุ่นซอสมะเขือเทศในหม้อ ไข่เจียววางครึ่งแผ่นและราดด้วยซอสมะเขือเทศ
พร้อมเป็นอาหารที่เหลืออย่างรวดเร็วและความอยากอาหารที่ดี!
