เก็บขนมปังอย่างถูกต้อง
ความเพลิดเพลินที่ยาวนาน: นั่นคือสิ่งที่คุณทำ
เคล็ดลับเหล่านี้มาจากคนทำขนมปังมืออาชีพและฉันยินดีที่จะส่งต่อพวกคุณไปให้พวกเขาเนื่องจากพวกเขาอาจจะไม่รู้จักทั้งหมดหรือไม่ก็ได้
1. หากบริโภคขนมปังสดใหม่ในเวลาสั้น ๆ คุณก็สามารถใส่มันลงในที่เดียวได้ ถุงกระดาษปิด หรือในถุงผ้าลินินหรือผ้าฝ้าย
2. อย่างไรก็ตามหากต้องเก็บขนมปังไว้นานกว่านั้นขอแนะนำให้ลดปริมาณลงในกล่องขนมปังหรืออื่น ๆ ภาชนะที่แห้งและมีการระบายอากาศเล็กน้อย เช่น บีหนึ่ง หม้อขนมปัง หินหรือเซรามิกส์ ควรทำความสะอาดด้วยน้ำส้มสายชูทุกสัปดาห์
3. ควรเก็บขนมปังที่อุณหภูมิระหว่าง 12 และ 18 องศาและ ไม่ได้อยู่ในตู้เย็น! แนะนำให้เก็บเฉพาะที่อุณหภูมิสูงและความชื้นในฤดูร้อนเท่านั้น
4. หากคุณต้องการขนมปังจำนวนหนึ่งทุกวันคุณสามารถทำได้ ตรึงในส่วน แล้วละลายได้ตามต้องการ
5. สำหรับขนมปังที่มีอายุมากกว่าเล็กน้อยหรือม้วนคุณสามารถโรยเปลือกด้วยน้ำเย็นเล็กน้อยและอบในเตาอบอุ่น ๆ จากนั้นพวกเขาจะกลับมา กรอบสด.
6. แต่ยังคงเก่าขนมปังแห้งหรือม้วนยังสามารถนำกลับมาใช้ใหม่ได้โดยใช้เครื่องขูดครัวหรือเครื่อง Multizerkleinerer ไฟฟ้า ขนมปัง ทำให้มัน
