ซุปถั่ว "แตกต่าง" - สูตรด่วน
เวลา
เวลาในการเตรียมทั้งหมด: 25 นาที
ฉันเป็นหนี้สูตรนี้ให้กับเพื่อนของฉันซูซาน มันเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเตรียมอาหารทานเล่นที่ง่ายและรวดเร็วและยังทำให้บางสิ่งบางอย่างด้วยสายตา!
หากคุณต้องการคุณสามารถประหยัดแคลอรีได้เพียงเล็กน้อยโดยใช้โยเกิร์ตแทนครีม น้ำซุปก็สดชื่นกว่าเล็กน้อยซึ่งบางคนก็ชอบ สิ่งนี้จำเป็นสำหรับ 2 ถึง 3 คน:
ส่วนผสม
- ถั่วแช่แข็ง 1 ซอง (400 ถึง 500 กรัม)
- 1 หัวหอมผัก
- น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
- เนย 1 ช้อนชา
- น้ำซุปผักสดหรือทันที
- อัลมอนด์หั่นบาง ๆ 1 กำมือ
- โยเกิร์ตธรรมชาติ 1 ครีมครีมหรือครีมถั่วเหลือง
- น้ำตาลหรือเมเปิ้ลไซรัปเกลือพริกไทย
การจัดเตรียม
- ทำความสะอาดหัวหอมและตัดอย่างประณีตมาก ทอดหอมใหญ่ในซอสแก้วในกระทะที่มีฝาปิด
- เพิ่มถั่วและหมุนชั่วครู่แล้วเติมน้ำซุปจนกว่าถั่วจะได้รับการคุ้มครอง วางฝาบนเปิดเตาลงและปล่อยถั่วเบา ๆ
- ใช้เวลาประมาณ 10 ถึง 15 นาทีขึ้นอยู่กับว่าถั่วถูกแช่แข็งหรือละลาย อย่างไรก็ตามมันเป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่พึ่งพานาฬิกา แต่เพื่อตรวจสอบออก - ถั่วไม่ควรจะเปียกเพียงแค่
- ในขณะเดียวกันละลายเนยในกระทะแล้วปิ้งอัลมอนด์ด้วยน้ำเชื่อมเมเปิ้ล 1 ช้อนชาหรือน้ำตาล 1/2 ช้อนชาและเกลือเล็กน้อย
- เมื่อถั่วพร้อมพวกเขาจะถูกทำให้บริสุทธิ์ในน้ำซุป ปรุงรสด้วยน้ำเชื่อมเมเปิ้ล (หรือน้ำตาล) เกลือและพริกไทย เสิร์ฟบนจานและตกแต่งด้วยตุ๊กตาโยเกิร์ตหรือครีมหนา ๆ จากนั้นโรยอัลมอนด์ลงบนจานเสิร์ฟ
เพลิดเพลินกับมื้ออาหารของคุณ!
แน่นอนว่าคุณสามารถปรุงซุปด้วยการเพิ่มส่วนผสมมากขึ้น - ฉันสามารถจินตนาการก้อนขนมปังขาวแซลมอนรมควันชิ้นเล็กมันฝรั่งปรุงสุกหรือพาร์สนิปก้อน
