พลัมมิราเบลคัสตาร์ดกับโยเกิร์ตโดม
สำหรับพุดดิ้งพลัมและมิราเบลล์พร้อมฝาโยเกิร์ตคุณต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:
- ประมาณ ลูกพลัมและมิราเบล 500 กรัมผสมหรือ "บริสุทธิ์" ในปริมาณที่สอดคล้องกัน
- ประมาณ น้ำส้ม 250 มล
- ประมาณ 50 - 100 กรัมน้ำตาล
- อบเชย 1 ช้อนชา
- แป้งข้าวโพด 40 กรัม
- โยเกิร์ตครีม 500 กรัม
- ประมาณ น้ำตาลวานิลลา 100 กรัม
เตรียม:
- ล้างหินและสับผลไม้ ต้มกับน้ำผลไม้น้ำตาลและซินนามอนและเคี่ยวจนผลอ่อน (ปริมาณน้ำตาลขึ้นอยู่กับความหวานของผลไม้)
- น้ำซุปข้นและถ้าจำเป็นเทใน O-juice ถึง 1/2 L กรองแป้งข้าวโพดด้วยน้ำแล้วนำน้ำซุปข้นให้เดือดอีกครั้งและเติมแป้ง ประมาณ ผัดให้เข้ากัน 1 นาทีจากนั้นแจกให้ถึง 6 จานและปล่อยให้เย็น
- ตีโยเกิร์ตด้วยน้ำตาลและให้บริการก่อนเสิร์ฟ
ข้อมูลสำหรับการพุดดิ้งผลไม้คือ "ไพคูณครั้ง" เพราะมากขึ้นอยู่กับผลไม้ - มันหวานแค่ไหนปริมาณน้ำที่บรรจุ .... ลองแค่!