ปรับแต่งซาลามี่
คุณไม่จำเป็นต้องซื้อซาลามี่ที่มีราคาแพงเพราะคุณสามารถปรับแต่งได้เอง เป็นสิ่งสำคัญที่พวกเขาสามารถเก็บได้นานขึ้นและให้ไขมันออก
ฉันใช้เข็มชุนเข็มเพื่อเจาะด้ายหนาผ่านปลายด้านหนึ่งของไส้กรอก ปมด้ายด้วย leeway บาง ตรึงปลายอีกสองสามครั้งด้วยเข็ม จากนั้นแขวนในที่แห้งและอากาศถ่ายเทสะดวก
หลังจากเวลาไขมันสะสมที่ด้านล่างและสามารถเช็ดออกเป็นครั้งคราว ซาลามี่มีความกระชับและสม่ำเสมอและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ทำให้มีรสชาติมากขึ้น
หากสิ่งที่ "สุก" ในรูปแบบของเปลือกหอยนั่นไม่เลวเลยนี่เป็นราแบบสูงส่ง
