เค้กถั่วรูบาร์บที่มีเปลือกอัลมอนด์
เวลา
เวลาในการเตรียม: 40 นาที
เวลาทำอาหารหรืออบ: 1 ชั่วโมง 10 นาที
เวลาในการเตรียมทั้งหมด: 1 ชั่วโมง 50 นาที
สูตรสำหรับเค้กถั่วผักชนิดหนึ่งที่อร่อยและเบากับเปลือกอัลมอนด์ เมื่อฉันได้ผักสองสามแท่งที่ยอดเยี่ยมนี้มาจากเพื่อนฉันสามารถอบเค้กนี้เมื่อสัปดาห์ที่แล้วและฉันไม่ต้องการกีดกันสูตรของคุณ
แต่น่าเสียดายที่นี่เป็นผักชนิดสุดท้ายในปีนี้เพราะผักและผลไม้ยืนอยู่ที่นี่กับเราเป็นเวลานานไม่มากเกินไปเลวเกินไป ... !
ตอนนี้สูตร สำหรับสปริงฟอร์ม (ø 26 ซม.) ฉันได้:
ส่วนผสม
สำหรับแป้ง
- 800 กรัมผักชนิดหนึ่ง (ดีกว่าคือ 1 กิโลกรัม)
- 5 ไข่
- น้ำตาลทราย 250 กรัม
- เกลือ 1 ช้อนชา
- เนย 250 กรัม
- น้ำ 120 มล
- แป้งโฮลวีต 450 กรัม
- เบกกิ้งโซดา 1 pck
- โซดา 2 ช้อนชา
- วอลนัท 100 กรัม (สับให้หยาบ)
สำหรับเปลือกอัลมอนด์
- แป้งสะกด 60 กรัม
- เกล็ดอัลมอนด์ 40 กรัม
- ข้าวโอ๊ต 40 กรัม
- น้ำตาลทราย 100 กรัม
- เกลือ sp ช้อนชา
- เนย 60 กรัม
- น้ำมัน 2 ช้อนชา
การจัดเตรียม
- ผักชนิดหนึ่งที่ฉันตัดเป็นก้อนโรยด้วยน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะและกันเป็นครั้งแรก คุณสามารถปล่อยให้เขาไปข้ามคืนได้
- เตาอบร้อนถึง 190-200 องศา (ความร้อนบน / ล่าง)
- ในชามขนาดใหญ่ไข่จะถูกตีด้วยน้ำตาลและเกลือจนเป็นฟองและเนยละลายน้ำและผสมกับเบกกิ้งโซดาและเบกกิ้งโซดาค่อยๆกวน
- จากนั้นนำผักชีฝรั่งก้อนและถั่วสับมาผสมและผสมด้วยมือ
- ตอนนี้แป้งมาใน greased และแพร่กระจายด้วยแป้งหรือแม่พิมพ์อบและเรียบ
- ผสมส่วนผสมที่ร่วนในชามขนาดเล็กเพิ่มเนยและน้ำมันที่ละลายแล้วกระจายมวลร่วนบนแป้ง
- ตอนนี้ราจะมาประมาณ 60-70 นาทีในเตาอบที่อุ่นแล้วจนกระทั่งหน้าเป็นสีน้ำตาลทอง (ตัวอย่างแท่ง!) หากจำเป็นให้คลุมด้วยกระดาษรองอบก่อนหมดเวลาการอบ
- เค้กจะต้องเย็นลงในเตาอบอย่างสมบูรณ์ก่อนที่จะถูกลบออกจากแม่พิมพ์
ฉันอยากได้อาหารที่อร่อยมากเค้กอร่อยและง่ายมาก!
