สตูว์เนื้อวัวป่ากับ pralines เชอร์รี่

คุณต้องการ:

  • สตูว์เนื้อวัวหมูป่า 700 กรัม
  • 2 หัวหอม
  • 1 แครอท
  • หอมและผักชีฝรั่ง
  • 2 มะเขือเทศ
  • เห็ดพอชินีแบบแห้ง 1 ถุง
  • โหระพาเกลือพริกไทย
  • ครีม 1 ถ้วย
  • แป้งเล็กน้อยไวน์แดง 1 แก้วน้ำ 1 แก้ว
  • 5 pralines เชอร์รี่ในแพ็คสีแดง (ในฝรั่งเศสที่รักของฉัน)

การจัดเตรียม

ทอดเนื้อสัตว์อย่างแรงในน้ำมันพืชไม้มีหนามในกระทะชั้นในหม้อทนไฟ นอกจากนี้ยังผัดผักในกระทะเพิ่มเห็ดและเครื่องปรุงรสผัดแป้งน้ำไวน์แดงและโรยทับพวกเขา

คลุมด้วยฝาหรืออลูมิเนียมฟอยล์อบในเตาอบ 200 องศาสตูว์ 1 ชั่วโมง ดูสิเนื้อนุ่มดีหรืออาจใช้เวลาอีก 20 นาที? หากต้องการกัดเป็นชิ้นตัดสินใจ

จานพร้อมคนและตอนนี้ก็มาถึงเคล็ดลับ:

ช็อคโกแลตเชอร์รี่ 5 อันที่ละลายไปด้านบนละลาย

คุณยังสามารถใช้เวลามากขึ้น อร่อย! Spätzleหรือมันฝรั่งบดและสลัดผักสด