สตูว์เนื้อวัวป่ากับ pralines เชอร์รี่
คุณต้องการ:
- สตูว์เนื้อวัวหมูป่า 700 กรัม
- 2 หัวหอม
- 1 แครอท
- หอมและผักชีฝรั่ง
- 2 มะเขือเทศ
- เห็ดพอชินีแบบแห้ง 1 ถุง
- โหระพาเกลือพริกไทย
- ครีม 1 ถ้วย
- แป้งเล็กน้อยไวน์แดง 1 แก้วน้ำ 1 แก้ว
- 5 pralines เชอร์รี่ในแพ็คสีแดง (ในฝรั่งเศสที่รักของฉัน)
การจัดเตรียม
ทอดเนื้อสัตว์อย่างแรงในน้ำมันพืชไม้มีหนามในกระทะชั้นในหม้อทนไฟ นอกจากนี้ยังผัดผักในกระทะเพิ่มเห็ดและเครื่องปรุงรสผัดแป้งน้ำไวน์แดงและโรยทับพวกเขา
คลุมด้วยฝาหรืออลูมิเนียมฟอยล์อบในเตาอบ 200 องศาสตูว์ 1 ชั่วโมง ดูสิเนื้อนุ่มดีหรืออาจใช้เวลาอีก 20 นาที? หากต้องการกัดเป็นชิ้นตัดสินใจ
จานพร้อมคนและตอนนี้ก็มาถึงเคล็ดลับ:
ช็อคโกแลตเชอร์รี่ 5 อันที่ละลายไปด้านบนละลาย
คุณยังสามารถใช้เวลามากขึ้น อร่อย! Spätzleหรือมันฝรั่งบดและสลัดผักสด