ย่างเกลือ
เวลา
เวลาในการเตรียม: 10 นาที
เวลาในการเตรียมทั้งหมด: 2 ชั่วโมง 10 นาที
ส่วนผสม
- เกลือ 1 กิโลกรัม
- พริกไทย
- 1 ย่างไม่มีกระดูกหรือหมูย่างชิ้นอื่น
การจัดเตรียม
- ปรุงรสเนื้อเพื่อลิ้มรส (กระเทียมพริกไทยและอื่น ๆ ) และหมักเป็นเวลาสองสามชั่วโมง
- จัดวางถาดอบด้วยกระดาษฟอยล์อลูมิเนียมหรือกระดาษรองอบแล้วเทเกลือลงไป
- นำไปย่างบนเตาแล้วปล่อยให้อบในเตาอบที่อุณหภูมิประมาณ 200 องศาประมาณ 2 ชั่วโมง
เนื้อสัตว์ปรุงโดยไม่มีไขมันเพิ่มเติมและรสชาติเผ็ดและฉ่ำ อย่างไรก็ตามคุณต้องเตรียมซอสแยกต่างหาก รสชาติยังเย็นอร่อย
