พิซซ่าโฮมเมด
พิซซ่าโฮมเมดของฉันไม่ใช่อาหารอิตาเลียนดั้งเดิม แต่เธอเป็นที่รักของครอบครัวฉัน
ส่วนผสมที่มีความจำเป็น
- ก้อนแป้งพิซซ่า 1 ก้อนโดย Dr. med Oetker (ในแพ็คมีสองถุงใช้งานทั้งคู่!)
- 1 แพคเกจ Servelatwurst หรือซาลามี่อื่น ๆ
- พริกหยวกหั่นกลาง 1 แก้ว
- เห็ด 1 กระป๋อง
- Emmentaler ขูด 400 กรัม
ส่วนผสมสำหรับน้ำจิ้ม
- กระเทียม 1 หัว
- 1 หัวหอม
- มะเขือเทศกระป๋อง 1 กระป๋อง
- 1 ช้อนชา Sambal Olek
- ถูต้นมาเจอแรม 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือมะเขือเทศ
- สมุนไพรเมดิเตอร์เรเนียนสดใหม่หรือแห้ง
- พริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส
(ถ้าคุณต้องการบันทึกเครื่องเทศคุณยังสามารถใช้ถุงมะเขือเทศ Bolognese fix)
การจัดเตรียม
กระเป๋าทั้งคู่โดย Dr. med Oetker เป็นแป้งที่เรียบเนียนแล้วรีดบนแผ่นอบ ขอบดันขึ้นอย่างเงียบ ๆ เนื่องจากพิซซ่าใช่ครอบครองอย่างล้นเหลือ
จากนั้นเตรียมซอส:
ปอกกระเทียมและบีบลงในกระทะด้วยน้ำมันมะกอกร้อนๆปอกเปลือกและสับหัวหอมทำให้ทุกอย่างเหลือบเล็กน้อย
ปล่อยให้มันทำอาหารและตอนนี้เตาที่เปิดแล้ว 200 °
ใส่มะเขือเทศลงในหม้อแล้วบีบให้แน่นด้วยส้อมแล้วเพิ่มเครื่องเทศ
นำทุกอย่างมาต้มและปรุงตามต้องการ มันอาจคมอย่างเงียบ ๆ ที่มาพร้อมกับอาหารจากนั้นก็ดีจริงๆ
ตอนนี้กระจายซอสบนแป้งและกระจายส่วนแรกของชีส จากนั้นให้วาง Servelatwurst ให้ทั่วและอีกครั้งหนึ่ง
เลเยอร์ชีสมากกว่ามัน
ตอนนี้ชิ้นส่วนของพริกไทยมามากกว่าและชีสอีกครั้ง ในที่สุดแพร่กระจายเห็ดตามขอบและโรยด้วยส่วนที่เหลือของชีส
นำเข้าอบในเตาอบประมาณ 30 - 40 นาที
ฉันอบพิซซ่าที่เหลือในวันถัดไป เพียงปล่อยให้มันร้อนด้วยเตาอบ หรือในบางส่วน
ตัดและแช่แข็ง