มาการูนบดละเอียดพร้อมสตรอเบอร์รี่
เวลา
เวลาในการเตรียมทั้งหมด: 1 ชั่วโมง
ส่วนผสม
- 4 ไข่ขาว
- น้ำตาล 100 กรัม
- น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
- 60 กรัมตาม เฮเซลนัท
- เนยละลาย 40 กรัม
- แป้ง 80 กรัม
- เนย 1 ช้อนโต๊ะ
- สตรอเบอร์รี่ 500 กรัม (ถึงเวลาสตรอเบอร์รี่!)
- เหล้าแอปริคอต 4 ช้อนโต๊ะ (น้ำแอปริคอทก็ทำเช่นกัน)
- ครีม 250 มล
การจัดเตรียม
- เปิดเตาอบที่ 200 ° C
- ตีไข่ขาวด้วยน้ำมะนาวแข็งมาก ค่อยๆเติมน้ำตาลเพื่อหยด
- จากนั้นก็ค่อยๆขูดถั่วเนยอุ่นและแป้ง
- อัดจาระบีด้วยเนยละลายใส่แป้งแล้วอบประมาณ 30 นาที
- กองบนตะแกรงและปล่อยให้เย็น
- ทำความสะอาดสตรอเบอร์รี่และทิ้งให้คงสภาพเดิมมากที่สุด ฝนตกปรอยๆด้วยน้ำตาลและเหล้าหรือน้ำผลไม้และปล่อยให้เคี่ยว
- หลังจาก 20 นาทีเทน้ำผลไม้และละอองฝนที่ด้านล่างเค้ก
- จากนั้นใส่ผลไม้ใกล้กับเค้ก
- ตกแต่งด้วยวิปครีมเนื้อแข็ง
