สปาเก็ตตี้ในซอสครีมบวบ - มังสวิรัติ
เวลา
เวลาในการเตรียม: 10 นาที
เวลาทำอาหารหรืออบ: 15 นาที
เวลาในการเตรียมทั้งหมด: 25 นาที
สำหรับผู้ที่ชอบปาเก็ตตี้และชอบบวบชอบฉันจานมังสวิรัตินี้แน่นอน:
ส่วนผสม
สำหรับคนสองคนที่มีความอยากอาหารที่ดี
- สปาเก็ตตี้ 250 กรัมขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ
- 2 บวบขนาดกลาง
- 2 หัวหอมใหญ่หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- 2 กลีบกระเทียมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- น้ำมันมะกอก
- น้ำซุปผัก 200 มล
- ไวน์ 200 มล
- ครีมหรือครีม 1/2 ถ้วย
- สมุนไพรอิตาลี: ออริกาโน, โหระพา, โรสแมรี่
- พริกไทยและเกลือ
การจัดเตรียม
- ในกระทะที่เคลือบผิวขนาดใหญ่หัวหอมและกระเทียมในน้ำมันมะกอกแก้วร้อนพวกเขาอาจมีสีน้ำตาลอ่อนมาก ใส่จาน (หากพวกเขาอยู่กับพวกเขาตลอดเวลาพวกเขาจะถูกต้มมากเกินไปสำหรับฉัน แต่แน่นอนว่าทุกคนสามารถจัดการได้ตามที่ต้องการ)
- ในระหว่างนี้ให้ล้างคอร์เกตให้ละเอียดเช็ดให้แห้งตัดให้ยาวและคว้านออกด้านใน ทอดด้วยน้ำมันมะกอกร้อน ๆ พวกเขาอาจจะเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย (ดูรูป) กลิ่นหอมของคั่วก็ดีเสมอ! เกลือและพริกไทย
- ใส่สปาเก็ตตี้ลงในน้ำเดือดและน้ำเค็ม
- ทากาวกับไวน์ (ถ้าคุณไม่ชอบไวน์หรือปรุงอาหารสำหรับเด็กให้ออกไปและเพิ่มของเหลวในน้ำซุปผัก)
- เพิ่มครึ่งหนึ่งของหุ้นผักและ Creme fraiche ปรุงรสด้วยสมุนไพรอิตาลี ใครมีจะสด ฉันมักจะใช้สมุนไพรอิตาเลี่ยนที่ทาน้ำมัน ขึ้นอยู่กับความสอดคล้องของการเพิ่มน้ำซุปผักฉันมักจะต้องการปริมาณทั้งหมด แต่ขึ้นอยู่กับปริมาณและความสอดคล้องของบวบ เพิ่มหัวหอมและกระเทียมอีกครั้ง ซอสควรเป็นครีม
- เมื่อเส้นสปาเก็ตตี้สุกให้สะเด็ดน้ำทันทีโดยไม่ต้องรอให้ใส่ซอสบวบลงไปในกระทะแล้วผสมให้เข้ากัน
- เสิร์ฟบนจานและเพลิดเพลิน เพลิดเพลินกับมื้ออาหารของคุณ!
