หมูสามชั้นยัดไส้เกี๊ยวขนมปังโฮมเมด
ในท้องประมาณ 2 กิโลกรัมหมูสามชั้น (ไม่มีกระดูก) ตัดถุง ถูเนื้อด้านในและด้านนอกด้วยเกลือพริกไทยกระเทียมและมัสตาร์ด
แป้งเกี๊ยว:
10 - 12 ขนมปังจากวันก่อนหน้าหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
น้ำซุป 300 มล. (ทันที)
3 ไข่
นมร้อน 1 ถ้วยใหญ่
ผสมพริกไทยเกลือและพาร์สลีย์กับแป้ง
เติมแป้งเกี๊ยวลงในหมูสามชั้นและผัด
ส่วนเนื้อนั้นจะอยู่ในคั่วหรือคล้ายกัน วางด้วยน้ำเค็มประมาณ 300 มล. ในกระทะและวางในเตาที่ร้อนถึง 150 ° C - 160 ° C ด้วยความร้อนจากด้านบนและด้านล่าง หลังจากผ่านไปประมาณ 20 นาทีเมื่อเปลือกกลายเป็นแก้วพวกเขาจะทำการขูดก้อนเล็ก ๆ ด้วยมีดที่คมชัด ซ้ำแล้วซ้ำอีกกับน้ำเกรวี่
หากจำเป็นให้ในของเหลว หลังจากนั้นประมาณ 3 ชั่วโมงย่างจะต้องกรอบและสีน้ำตาล
น้ำเกรวี่แสนอร่อยตอนนี้ถูกดูดซึมในย่างไม่เพียง แต่ดูดี แต่ยังมีรสชาติที่ดี
ตัดเป็นชิ้นหนาขึ้นเล็กน้อยด้วยมีดไฟฟ้าถ้าเป็นไปได้
หากคุณต้องการคุณสามารถเตรียมการย่างหนึ่งวันล่วงหน้าแล้วย่าง ดีมากถ้าคุณคาดหวังว่าแขก
ตัวอย่างที่ดีมากเช่นกับข้าว:
กะหล่ำปลีดอง, สลัดกะหล่ำปี, ผักคะน้าและผักอื่น ๆ
