มะเขือเทศยัดไส้สำหรับมังสวิรัติ
นี่เป็นจานถ้าคุณต้องการทำอาหารกับเพื่อน แน่นอนไวน์แห้งดีไม่ควรพลาดและการทำอาหารก็สนุกยิ่งขึ้น ส่วนใหญ่ก็เป็นเครื่องดื่มมากมาย)
ส่วนผสมสำหรับ 4 คน:
- 6 มะเขือเทศเนื้อ
- ชีสเฟต้า 200 กรัม
- ขนมปังแซนวิช 4 ชิ้น
- 2 ไข่
- ข้าวกล้อง 175 กรัม
- ถั่วไพน์ 100 กรัม
- ออริกาโนโหระพา
- ใบโหระพา 6 ใบ (หรือแช่แข็ง)
- 1/2 พวงกระเทียม (หรือแช่แข็ง)
- โรสแมรี่ 3 ก้าน
- 1 กลีบกระเทียมขนาดใหญ่
- มะเขือเทศ 1 ก้อน (500 กรัม)
- ผักหุ้น
- พริกไทยผงปาปริก้า
- น้ำมันมะกอก 2-3 ช้อนโต๊ะ
- 125 กรัม mozzarella - mozzarella ที่ดีที่สุด (มีรสชาติดีที่สุด)
- น้ำส้มสายชูบัลซามิก 1 ช้อนโต๊ะ
การจัดเตรียม
ส่วนผสมสมุนไพร:
ตัดสับและผสมสมุนไพร สับโรสแมรี่แยกต่างหากจากนั้นโรยมะเขือเทศภายหลัง
ฝานชิ้นเนื้อและหยิบฝาแบนเบา ๆ ตักมะเขือเทศด้วยช้อนและโรยด้วยช้อนชาของส่วนผสมสมุนไพร รับเยื่อด้วยของเหลว
ไส้:
ปรุงข้าว
แช่แซนวิชทั้ง 4 ลงในน้ำมะเขือเทศที่เก็บรวบรวมแล้วบดด้วยเฟต้าสับไข่ไข่ข้าวกล้องถั่วสน 60 กรัมส่วนผสมสมุนไพรที่เหลือและกลีบกระเทียมสับละเอียด
เติมมะเขือเทศที่มีโพรงและวางในหม้อตุ๋นลึก
ซอส:
ผสมมะเขือเทศสับที่เหลือมะเขือเทศสับ (ฝาและเยื่อกระดาษ) น้ำมันมะกอกน้ำส้มสายชูบัลซามิกและส่วนที่เหลือของการบรรจุ ปรุงรสด้วยผงสต๊อกผักพริกไทยและผงปาปริก้า
เพิ่มซอสลงในจานหม้อปรุงอาหาร โรยมะเขือเทศยัดด้วยโรสแมรี่และถั่วสนที่เหลือ
ทำอาหารที่อุณหภูมิ 210 ° C ในเตาอุ่น
หลังจากประมาณ 30 นาทีคลุมมะเขือเทศแต่ละชิ้นด้วยมอสซาเรลล่าชิ้นหนาและโรยด้วยใบโหระพา อบในเตาอบอีก 15 นาที
เพลิดเพลินกับมื้ออาหารของคุณ!
อาหารยังมีรสชาติสำหรับเด็กส่วนใหญ่
