สูตรสุดแสนอร่อยและง่ายสำหรับขนมปังขาว
เวลา
เวลาในการเตรียม: 10 นาที
เวลาทำอาหารหรืออบ: 40 นาที
เวลาพัก: 1 ชั่วโมง
เวลาในการเตรียมทั้งหมด: 1 ชั่วโมง 50 นาที
นี่เป็นสูตรง่าย ๆ แต่อร่อยสุด ๆ สำหรับขนมปังขาว
ส่วนผสม
- แป้ง 1 กิโลกรัม
- ยีสต์สด 1 ก้อน
- น้ำอุ่น 1/2 ถึง 3/4 ลิตร
- เกลือ 2-3 ช้อนชา
การจัดเตรียม
- ใส่แป้งในชาม
- ละลายยีสต์ในน้ำอุ่นเล็กน้อยด้วยน้ำตาลและใส่แป้ง นวดด้วยโปรเซสเซอร์อาหาร
- เพิ่มเกลือและค่อยๆเพิ่มน้ำจนแป้งออกมาจากชาม
- ปิดบังและลุกขึ้นยืนในที่อุ่น ๆ
- จากนั้นแบ่งแป้งครึ่งหนึ่ง แผ่ออกเป็นสองลูกแป้งเป็นสี่เหลี่ยมแล้วม้วนขึ้นไปเป็นเส้นยาว
- ตัดด้านบนด้วยมีดสามครั้งแล้วปล่อยให้ขนมปังทั้งสองกลับไปอีกครั้ง หากพวกเขาเพิ่มขึ้นดีแปรงด้วยน้ำเย็นและอบที่อุณหภูมิ 190 องศาเซลเซียส ขนมปังจะทำเมื่อเปลือกเป็นกรอบและก้อนขนมปังเสียงกลวงเมื่อแตะ
