ต้มยำมันเทศ
ส่วนผสม
- มันฝรั่ง 400 กรัม
- ไส้กรอกหนัก 70 กรัม
- เบคอนไขมัน 70 กรัม
- ไข่ 2-3 ฟอง
- น้ำตาล
- น้ำส้มสายชู
- เดือยสีแดง 200 กรัม
การจัดเตรียม
ลูกเต๋ามันฝรั่งและปรุงอาหารด้วยเกลือเล็กน้อย หลังจากการปรุงอาหารให้ลบจากความร้อนและกระทืบจากนั้นปรุงรสด้วยน้ำตาลและน้ำส้มสายชู หั่นเบคอนและผัดจนเป็นสีน้ำตาลแล้วใส่ลงในซุป
ลูกเต๋าไส้กรอกแข็ง (ผัดเฉพาะช่วงสั้น ๆ ) และยังเพิ่มซุป ตัดหัวหอมอย่างประณีตและทอดให้สีน้ำตาลและเพิ่ม ผัดทุกอย่างแล้วนำไปต้มอีกครั้ง
เมื่อน้ำซุปเดือดควรปล่อยทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง ปล่อยให้มันเดือดแล้วเพิ่มไข่สองฟองลงไปในน้ำซุปอย่าผสมทันทีผัดช้า ๆ หลังจากนั้นสองสามวินาทีเพื่อให้ไข่ตกตะกอนและทำให้น้ำซุปข้นเท่าที่คุณต้องการ! ความสนใจ: ไข่เอาน้ำส้มสายชูและรสชาติน้ำตาลดังนั้นฤดูกาล!
หั่นไส้กรอกสีแดงแล้ววางลงบนจาน จากนั้นเพิ่มซุปและกินอร่อย แน่นอนเพียงหนึ่งหรือสองชิ้น
