เคล็ดลับเกลือในเพรทเซิล, เพรทเซลแท่ง, ฯลฯ
เคล็ดลับเกลือในเพรทเซิลเพรทเซลแท่ง ฯลฯ : ผสมเกลือกับน้ำมันเล็กน้อยทาแป้งดิบและอบ
หากคุณอบเพรทเซิลหรือเพรทเซลแท่งก็มีเคล็ดลับง่ายๆเพราะผลึกเกลือยังคงอยู่ในขนมหลังจากการอบ
เนื่องจากเกลือเป็นที่รู้จักกันว่าละลายในน้ำ แต่ไม่ได้อยู่ในน้ำมันผสมเกลือหยาบกับน้ำมันน้อยมากและจากนั้นก่อนกระจายผลึกเกลือบนขนมก่อนที่จะผลักมันเข้าไปในเตาอบ
จากนั้นเพรทเซลก็กรอบอร่อยจริงๆขณะเคี้ยว!
เคล็ดลับนี้ยังสามารถใช้ได้หากตัวอย่างเช่นเกลือเฟลอร์เดอเซลอร่อย ๆ คือมะเขือเทศฤดู เพียงแค่น้ำมันเล็กน้อยบนชิ้นมะเขือเทศจากนั้นเกลือจากนั้นเม็ดเกลือจะยังคงปรากฏให้เห็น
